了解餐盤裡的營養
小白豆
熱量與營養成分
成熟種子，烹調，煮熟，加鹽
142
大卡kcal 每 100 g
蛋白質9 g
碳水15 g
脂肪0.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 142 kcal —
- 蛋白質 9 g 18%
- 碳水化合物 15 g 6%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 飽和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纖維 10 g 37%
- 鈉 238 mg 10%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.24 mg 20%
- 核黃素（B2） 0.06 mg 5%
- 菸鹼素（B3） 0.27 mg 2%
- 泛酸（B5） 0.25 mg 5%
- 維生素 B6 0.13 mg 7%
- 葉酸（B9） 137 µg 34%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 73 mg 6%
- 鐵 2.8 mg 16%
- 鎂 68 mg 16%
- 磷 169 mg 14%
- 鉀 463 mg 10%
- 鋅 1.1 mg 10%
- 銅 0.15 mg 17%
- 錳 0.51 mg 22%
- 硒 1.3 µg 2%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 9 g | 15 g | 0.6 g |
| 1 份 | 179 g | 254 | 16 g | 28 g | 1.1 g |
| 2 份 | 358 g | 508 | 32 g | 55 g | 2.3 g |
| ½ 份 | 89.5 g | 127 | 8 g | 14 g | 0.6 g |
| 3 份 | 537 g | 763 | 48 g | 83 g | 3.4 g |
| 4 份 | 716 g | 1017 | 64 g | 110 g | 4.6 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 4.5 g | 7.7 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 14 g | 23 g | 1 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 18 g | 31 g | 1.3 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 22 g | 39 g | 1.6 g |
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資料來源：USDA FoodData Central 175246 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
