了解餐盤裡的營養
豬肩肉
熱量與營養成分
新鮮，僅可分離瘦肉，熟，燉
194
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水0 g
脂肪8.9 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 194 kcal —
- 蛋白質 27 g 54%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 8.9 g 11%
- 飽和脂肪 2.9 g 14%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 100 mg 4%
- 膽固醇 87 mg 29%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 2 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 1 µg 5%
- 維生素 E 0.29 mg 2%
- 維生素 K 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.46 mg 39%
- 核黃素（B2） 0.34 mg 26%
- 菸鹼素（B3） 5.5 mg 35%
- 泛酸（B5） 1.3 mg 25%
- 維生素 B6 0.36 mg 21%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 0.76 µg 32%
- 膽鹼 111 mg 20%
礦物質
- 鈣 16 mg 1%
- 鐵 0.97 mg 5%
- 鎂 23 mg 5%
- 磷 254 mg 20%
- 鉀 382 mg 8%
- 鋅 3.4 mg 30%
- 銅 0.11 mg 12%
- 錳 0.02 mg 1%
- 硒 31.2 µg 57%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 194 | 27 g | 0 g | 8.9 g |
| 1 份 | 85 g | 165 | 23 g | 0 g | 7.5 g |
| 2 份 | 170 g | 330 | 46 g | 0 g | 15 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 82 | 11 g | 0 g | 3.8 g |
| 3 份 | 255 g | 495 | 68 g | 0 g | 23 g |
| 4 份 | 340 g | 660 | 91 g | 0 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 97 | 13 g | 0 g | 4.4 g |
| 150 g | 150 g | 291 | 40 g | 0 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 388 | 54 g | 0 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 485 | 67 g | 0 g | 22 g |
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關於豬肩肉的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 167847 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
