了解餐盤裡的營養
希脊式原味優格
熱量與營養成分
風格
133
大卡kcal 每 100 g
蛋白質5.7 g
碳水4.8 g
脂肪10 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 133 kcal —
- 蛋白質 5.7 g 11%
- 碳水化合物 4.8 g 2%
- 脂肪 10 g 13%
- 飽和脂肪 6.8 g 34%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 4.5 g —
- 鈉 66 mg 3%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 115 µg 13%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.38 mg 3%
- 硫胺素（B1） 0.12 mg 10%
- 核黃素（B2） 0.13 mg 10%
- 菸鹼素（B3） 0.1 mg 1%
- 泛酸（B5） 0.56 mg 11%
- 維生素 B6 0.01 mg 1%
- 生物素（B7） 1.5 µg 5%
- 葉酸（B9） 18 µg 5%
- 維生素 B12 0.2 µg 8%
礦物質
- 鈣 126 mg 10%
- 鐵 0.11 mg 1%
- 鎂 13 mg 3%
- 磷 138 mg 11%
- 鉀 184 mg 4%
- 鋅 0.5 mg 5%
- 硒 3 µg 5%
- 碘 39 µg 26%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 5.7 g | 4.8 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 2.9 g | 2.4 g | 5.1 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 8.6 g | 7.2 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 11 g | 9.6 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 14 g | 12 g | 26 g |
相似食物
關於希脊式原味優格的常見問題
希脊式原味優格可以怎麼入菜？
拌入小黃瓜、蒜末和檸檬汁，可做成希臘黃瓜優格醬；也能加香料當雞肉醃料。若要加進熱湯或咖哩，先離火再拌入，較不容易受熱結塊。
希脊式原味優格可以代替酸奶油嗎？
可以用在塔可、烤馬鈴薯或濃湯上，口感會較濃稠、帶些酸味。若要淋醬，把優格加少量水或檸檬汁拌開即可。
希脊式原味優格適合搭配什麼？
加莓果、香蕉、燕麥或堅果，就能當早餐或點心；也可拌蜂蜜和香料，搭配烤蔬菜、皮塔餅或肉類。做隔夜燕麥時，和燕麥、牛奶拌勻後冷藏一晚。
希脊式原味優格開封後怎麼保存？
開封後立刻蓋好冷藏，取用時用乾淨湯匙，別讓吃過的湯匙碰到整盒優格。若表面只有少量乳清，可拌回去；若有異味、發霉或包裝膨脹，就不要吃。
希脊式原味優格和一般原味優格有什麼差別？
希臘式通常會濾掉部分乳清，因此質地較濃稠，適合做沾醬或代替酸奶油；一般原味優格較稀，直接喝或拌穀片更方便。不同產品的濃稠度也會不同。
希脊式原味優格是怎麼做成濃稠口感的？
傳統希臘優格會把發酵後的優格過濾，去掉部分乳清，口感因此變濃。市售希臘風格產品也可能靠調整配方製成，不一定都使用相同過濾方式。
資料來源：CoFID (UK) 12-555 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
