了解餐盤裡的營養
扁豆
熱量與營養成分
成熟種子，煮熟，加鹽
117
大卡kcal 每 100 g
蛋白質8.1 g
碳水21 g
脂肪0.6 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 117 kcal —
- 蛋白質 8.1 g 16%
- 碳水化合物 21 g 8%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 飽和脂肪 0.1 g 0%
- 鈉 243 mg 11%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.27 mg 23%
- 核黃素（B2） 0.04 mg 3%
- 菸鹼素（B3） 0.41 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.32 mg 6%
- 維生素 B6 0.04 mg 2%
- 葉酸（B9） 4 µg 1%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 40 mg 3%
- 鐵 4.6 mg 25%
- 鎂 82 mg 20%
- 磷 120 mg 10%
- 鉀 337 mg 7%
- 鋅 2.9 mg 26%
- 銅 0.34 mg 38%
- 錳 0.48 mg 21%
- 硒 2.8 µg 5%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 117 | 8.1 g | 21 g | 0.6 g |
| 1 份 | 194 g | 227 | 16 g | 40 g | 1.1 g |
| 2 份 | 388 g | 454 | 32 g | 80 g | 2.3 g |
| ½ 份 | 97 g | 113 | 7.9 g | 20 g | 0.6 g |
| 3 份 | 582 g | 681 | 47 g | 121 g | 3.4 g |
| 4 份 | 776 g | 908 | 63 g | 161 g | 4.5 g |
| 50 g | 50 g | 59 | 4.1 g | 10 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 176 | 12 g | 31 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 234 | 16 g | 41 g | 1.2 g |
| 250 g | 250 g | 293 | 20 g | 52 g | 1.5 g |
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關於扁豆的常見問題
扁豆100 g含有多少熱量？
扁豆100 g含有 117 kcal、8.1 g 蛋白質、21 g 碳水化合物和 0.6 g 脂肪。
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扁豆150 g含有 176 kcal、12 g 蛋白質、31 g 碳水化合物和 0.9 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 175253 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
