了解餐盤裡的營養
大白菜
熱量與營養成分
大白菜（培菜），烹調，煮，瀝乾，含鹽
14
大卡kcal 每 100 g
蛋白質1.5 g
碳水0.7 g
脂肪0.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 14 kcal —
- 蛋白質 1.5 g 3%
- 碳水化合物 0.7 g 0%
- 脂肪 0.2 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 1.7 g 6%
- 鈉 245 mg 11%
- 膽固醇 0 mg 0%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 48 µg 5%
- 維生素 C 15.8 mg 18%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 硫胺素（B1） 0.04 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.04 mg 3%
- 菸鹼素（B3） 0.5 mg 3%
- 泛酸（B5） 0.08 mg 2%
- 維生素 B6 0.18 mg 10%
- 葉酸（B9） 53 µg 13%
- 維生素 B12 0 µg 0%
礦物質
- 鈣 32 mg 2%
- 鐵 0.3 mg 2%
- 鎂 10 mg 2%
- 磷 39 mg 3%
- 鉀 225 mg 5%
- 鋅 0.18 mg 2%
- 銅 0.03 mg 3%
- 錳 0.15 mg 7%
- 硒 0.4 µg 1%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 14 | 1.5 g | 0.7 g | 0.2 g |
| 1 份 | 119 g | 17 | 1.8 g | 0.8 g | 0.2 g |
| 2 份 | 238 g | 33 | 3.6 g | 1.7 g | 0.4 g |
| ½ 份 | 59.5 g | 8 | 0.9 g | 0.4 g | 0.1 g |
| 3 份 | 357 g | 50 | 5.4 g | 2.5 g | 0.6 g |
| 4 份 | 476 g | 67 | 7.1 g | 3.4 g | 0.8 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0.8 g | 0.4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 21 | 2.3 g | 1.1 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 28 | 3 g | 1.4 g | 0.3 g |
| 250 g | 250 g | 35 | 3.8 g | 1.8 g | 0.4 g |
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關於大白菜的常見問題
大白菜100 g含有多少熱量？
大白菜100 g含有 14 kcal、1.5 g 蛋白質、0.7 g 碳水化合物和 0.2 g 脂肪。
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大白菜150 g含有 21 kcal、2.3 g 蛋白質、1.1 g 碳水化合物和 0.3 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 169337 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
