了解餐盤裡的營養
雞柳三明治
熱量與營養成分
烤製，來自速食店
226
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水19 g
脂肪6.2 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 226 kcal —
- 蛋白質 22 g 43%
- 碳水化合物 19 g 7%
- 脂肪 6.2 g 8%
- 飽和脂肪 1.4 g 7%
- 膳食纖維 0.7 g 3%
- 糖 2.8 g —
- 鈉 430 mg 19%
- 膽固醇 57 mg 19%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 5 µg 1%
- 維生素 C 0.5 mg 1%
- 維生素 D 0 µg 0%
- 維生素 E 0.92 mg 6%
- 維生素 K 5.3 µg 4%
- 硫胺素（B1） 0.26 mg 22%
- 核黃素（B2） 0.24 mg 19%
- 菸鹼素（B3） 7.7 mg 48%
- 維生素 B6 0.54 mg 32%
- 葉酸（B9） 41 µg 10%
- 維生素 B12 0.18 µg 8%
- 膽鹼 50.9 mg 9%
礦物質
- 鈣 60 mg 5%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 25 mg 6%
- 磷 173 mg 14%
- 鉀 258 mg 5%
- 鋅 0.82 mg 7%
- 銅 0.07 mg 8%
- 硒 28.5 µg 52%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 22 g | 19 g | 6.2 g |
| 1 份 | 280 g | 633 | 60 g | 52 g | 17 g |
| 2 份 | 560 g | 1266 | 120 g | 105 g | 35 g |
| ½ 份 | 140 g | 316 | 30 g | 26 g | 8.7 g |
| 3 份 | 840 g | 1898 | 181 g | 157 g | 52 g |
| 4 份 | 1120 g | 2531 | 241 g | 209 g | 69 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 11 g | 9.4 g | 3.1 g |
| 150 g | 150 g | 339 | 32 g | 28 g | 9.3 g |
| 200 g | 200 g | 452 | 43 g | 37 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 565 | 54 g | 47 g | 16 g |
相似食物
關於雞柳三明治的常見問題
雞柳三明治一份通常有多大？
一般份量約重 140 g；大型或潛艇堡型約 280 g，迷你款約 70 g。每 140 g 約含 226 kcal 和 22 g 蛋白質。
怎麼讓雞柳三明治不會一下就變濕軟？
先把煎或炸好的雞柳放在架子上瀝油、稍微散熱，再組裝。生菜洗後要徹底瀝乾，醬料薄塗在麵包內側；番茄和醃黃瓜可另外放，吃前再夾入。
雞柳三明治的雞肉要怎麼煎才熟又不乾？
把雞柳切成厚度相近的長條，以中火煎至兩面金黃；最厚處中心達 75°C 才安全熟透。若雞柳裹粉油炸，炸好後放架上瀝油，口感比放在紙巾上悶著更酥。
雞柳三明治適合搭配什麼醬料和配料？
生菜、番茄和酸黃瓜能帶來清爽口感；美乃滋或蜂蜜芥末醬常用來搭配酥脆雞柳，辣醬則適合喜歡辛香的人。醬料別一次抹太多，較不容易蓋過雞肉味，也能避免麵包變濕。
雞柳三明治可以放冰箱保存多久？
組裝好的雞柳三明治應在做好後兩小時內冷藏，冷藏溫度維持在 4°C 以下，並在三至四天內吃完。要保留麵包口感，可把雞柳和麵包分開冷藏，吃前再加熱雞肉並組裝。
雞柳三明治和烤雞肉三明治，哪一種脂肪較少？
烤雞肉三明治較少：每 100 g 脂肪約 4.57 g，雞柳三明治則含 6.2 g。雞柳若是油炸或裹粉，口感通常更酥；烤雞版本則常以醬料和蔬菜增添風味。
雞柳三明治含麩質嗎？
一般麵包含小麥，因此通常有麩質；裹粉雞柳也可能使用含小麥的麵衣。若要避開麩質，需選用無麩質麵包，並確認雞柳的裹粉與醬料沒有含小麥成分。
資料來源：FNDDS (USDA) 27540152 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
