了解餐盤裡的營養
切達起司
熱量與營養成分
脫脂
157
大卡kcal 每 100 g
蛋白質32 g
碳水7.1 g
脂肪0 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 157 kcal —
- 蛋白質 32 g 64%
- 碳水化合物 7.1 g 3%
- 脂肪 0 g 0%
- 飽和脂肪 0 g 0%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 1000 mg 43%
- 膽固醇 18 mg 6%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 60 µg 7%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.1 µg 1%
- 維生素 E 0.06 mg 0%
- 維生素 K 0.6 µg 1%
- 硫胺素（B1） 0.01 mg 1%
- 核黃素（B2） 0.22 mg 17%
- 菸鹼素（B3） 0.05 mg 0%
- 維生素 B6 0.05 mg 3%
- 葉酸（B9） 11 µg 3%
- 維生素 B12 0.49 µg 20%
- 膽鹼 15.4 mg 3%
礦物質
- 鈣 893 mg 69%
- 鐵 0 mg 0%
- 鎂 16 mg 4%
- 磷 484 mg 39%
- 鉀 66 mg 1%
- 鋅 1.8 mg 17%
- 銅 0.02 mg 2%
- 硒 14.5 µg 26%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 32 g | 7.1 g | 0 g |
| 1 份 | 28 g | 44 | 9 g | 2 g | 0 g |
| 2 份 | 56 g | 88 | 18 g | 4 g | 0 g |
| ½ 份 | 14 g | 22 | 4.5 g | 1 g | 0 g |
| 3 份 | 84 g | 132 | 27 g | 6 g | 0 g |
| 4 份 | 112 g | 176 | 36 g | 8 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 16 g | 3.6 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 48 g | 11 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 64 g | 14 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 80 g | 18 g | 0 g |
相似食物
關於切達起司的常見問題
切達起司怎麼加熱才容易融化？
先刨絲或切小丁，再用小火加熱；做起司醬時，先把切達起司拌入熱好的白醬，離火後分次加入，較不容易油水分離。
切達起司開封後怎麼保存？
用烘焙紙或起司紙包好，再放入密封盒冷藏；每次取用後盡快包回去，避免表面乾掉或吸收冰箱異味。
切達起司可以冷凍嗎？
可以，刨絲後分成小份密封冷凍，直接取用來做焗烤或起司醬最方便；解凍後口感可能較易碎，不太適合切片直接吃。
切達起司適合做哪些料理？
它常用在起司通心粉、烤起司三明治、漢堡和焗烤馬鈴薯；刨絲後撒在熱食上，餘溫就能讓它融化。
沒有切達起司時可以用什麼代替？
做三明治或焗烤時，可用高達起司代替，風味同樣濃郁；若想要牽絲效果更明顯，則可混入莫札瑞拉起司。
切達起司要選溫和還是熟成較久的？
溫和切達起司味道較淡，適合做起司醬或給不習慣濃烈起司的人；熟成較久的切達起司風味更濃，少量就能讓三明治或焗烤更有起司香。
切達起司一份大約吃多少？
一份約 28 g，大約是兩片薄切起司；這份含有 250 mg 鈣，切成小塊搭配水果或全麥餅乾也很方便。
資料來源：USDA FoodData Central 171295 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
