了解餐盤裡的營養
牛小排
熱量與營養成分
肋部，瘦肉和脂肪可分離，choice級，熟，紅燒
471
大卡kcal 每 100 g
蛋白質22 g
碳水0 g
脂肪42 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 471 kcal —
- 蛋白質 22 g 43%
- 碳水化合物 0 g 0%
- 脂肪 42 g 54%
- 飽和脂肪 18 g 89%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 50 mg 2%
- 膽固醇 94 mg 31%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 維生素 D 0.7 µg 3%
- 維生素 E 0.29 mg 2%
- 維生素 K 2.4 µg 2%
- 硫胺素（B1） 0.05 mg 4%
- 核黃素（B2） 0.15 mg 12%
- 菸鹼素（B3） 2.5 mg 15%
- 泛酸（B5） 0.25 mg 5%
- 維生素 B6 0.22 mg 13%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 2.6 µg 109%
- 膽鹼 82.2 mg 15%
礦物質
- 鈣 12 mg 1%
- 鐵 2.3 mg 13%
- 鎂 15 mg 4%
- 磷 162 mg 13%
- 鉀 224 mg 5%
- 鋅 4.9 mg 44%
- 銅 0.1 mg 11%
- 錳 0.01 mg 1%
- 硒 20.8 µg 38%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 471 | 22 g | 0 g | 42 g |
| 1 份 | 85 g | 400 | 18 g | 0 g | 36 g |
| 2 份 | 170 g | 801 | 37 g | 0 g | 71 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 200 | 9.2 g | 0 g | 18 g |
| 3 份 | 255 g | 1201 | 55 g | 0 g | 107 g |
| 4 份 | 340 g | 1601 | 73 g | 0 g | 143 g |
| 50 g | 50 g | 236 | 11 g | 0 g | 21 g |
| 150 g | 150 g | 707 | 32 g | 0 g | 63 g |
| 200 g | 200 g | 942 | 43 g | 0 g | 84 g |
| 250 g | 250 g | 1178 | 54 g | 0 g | 105 g |
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關於牛小排的常見問題
牛小排100 g含有多少熱量？
牛小排100 g含有 471 kcal、22 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 42 g 脂肪。
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牛小排150 g含有 707 kcal、32 g 蛋白質、0 g 碳水化合物和 63 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168613 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
