了解餐盤裡的營養
牛小排
熱量與營養成分
肋部，瘦肉和脂肪可分離，choice級，生
390
大卡kcal 每 100 g
蛋白質14 g
碳水0.4 g
脂肪36 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 390 kcal —
- 蛋白質 14 g 29%
- 碳水化合物 0.4 g 0%
- 脂肪 36 g 46%
- 飽和脂肪 16 g 79%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 鈉 49 mg 2%
- 膽固醇 76 mg 25%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 0 µg 0%
- 維生素 C 0 mg 0%
- 硫胺素（B1） 0.07 mg 6%
- 核黃素（B2） 0.12 mg 9%
- 菸鹼素（B3） 2.6 mg 16%
- 泛酸（B5） 0.24 mg 5%
- 維生素 B6 0.3 mg 18%
- 葉酸（B9） 5 µg 1%
- 維生素 B12 2.6 µg 107%
礦物質
- 鈣 9 mg 1%
- 鐵 1.6 mg 9%
- 鎂 14 mg 3%
- 磷 137 mg 11%
- 鉀 232 mg 5%
- 鋅 3.2 mg 29%
- 銅 0.05 mg 6%
- 錳 0.01 mg 0%
- 硒 14.2 µg 26%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 390 | 14 g | 0.4 g | 36 g |
| 1 份 | 113 g | 441 | 16 g | 0.5 g | 41 g |
| 2 份 | 226 g | 881 | 33 g | 0.9 g | 82 g |
| ½ 份 | 56.5 g | 220 | 8.1 g | 0.2 g | 21 g |
| 3 份 | 339 g | 1322 | 49 g | 1.4 g | 123 g |
| 4 份 | 452 g | 1763 | 65 g | 1.8 g | 164 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 7.2 g | 0.2 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 585 | 22 g | 0.6 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 780 | 29 g | 0.8 g | 73 g |
| 250 g | 250 g | 975 | 36 g | 1 g | 91 g |
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關於牛小排的常見問題
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資料來源：USDA FoodData Central 169439 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
