了解餐盤裡的營養
牛肝
熱量與營養成分
煮熟，煎
175
大卡kcal 每 100 g
蛋白質27 g
碳水5.2 g
脂肪4.7 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 175 kcal —
- 蛋白質 27 g 53%
- 碳水化合物 5.2 g 2%
- 脂肪 4.7 g 6%
- 飽和脂肪 2.5 g 13%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 77 mg 3%
- 膽固醇 381 mg 127%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 7744 µg 860%
- 維生素 C 0.7 mg 1%
- 維生素 D 1.2 µg 6%
- 維生素 E 0.46 mg 3%
- 維生素 K 3.9 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.18 mg 15%
- 核黃素（B2） 3.4 mg 263%
- 菸鹼素（B3） 17.5 mg 109%
- 泛酸（B5） 6.9 mg 139%
- 維生素 B6 1 mg 60%
- 葉酸（B9） 260 µg 65%
- 維生素 B12 83.1 µg 3464%
- 膽鹼 418 mg 76%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 6.2 mg 34%
- 鎂 22 mg 5%
- 磷 485 mg 39%
- 鉀 351 mg 7%
- 鋅 5.2 mg 48%
- 銅 14.6 mg 1621%
- 錳 0.36 mg 15%
- 硒 32.8 µg 60%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 27 g | 5.2 g | 4.7 g |
| 1 份 | 85 g | 149 | 23 g | 4.4 g | 4 g |
| 2 份 | 170 g | 298 | 45 g | 8.8 g | 8 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 74 | 11 g | 2.2 g | 2 g |
| 3 份 | 255 g | 446 | 68 g | 13 g | 12 g |
| 4 份 | 340 g | 595 | 90 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 13 g | 2.6 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 40 g | 7.7 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 53 g | 10 g | 9.4 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 66 g | 13 g | 12 g |
關於牛肝的常見問題
牛肝100 g含有多少熱量？
牛肝100 g含有 175 kcal、27 g 蛋白質、5.2 g 碳水化合物和 4.7 g 脂肪。
牛肝1 份 (85 g)含有多少熱量？
牛肝1 份 (85 g)含有 149 kcal、23 g 蛋白質、4.4 g 碳水化合物和 4 g 脂肪。
牛肝2 份 (170 g)含有多少熱量？
牛肝2 份 (170 g)含有 298 kcal、45 g 蛋白質、8.8 g 碳水化合物和 8 g 脂肪。
牛肝½ 份 (42.5 g)含有多少熱量？
牛肝½ 份 (42.5 g)含有 74 kcal、11 g 蛋白質、2.2 g 碳水化合物和 2 g 脂肪。
牛肝3 份 (255 g)含有多少熱量？
牛肝3 份 (255 g)含有 446 kcal、68 g 蛋白質、13 g 碳水化合物和 12 g 脂肪。
牛肝4 份 (340 g)含有多少熱量？
牛肝4 份 (340 g)含有 595 kcal、90 g 蛋白質、18 g 碳水化合物和 16 g 脂肪。
牛肝50 g含有多少熱量？
牛肝50 g含有 88 kcal、13 g 蛋白質、2.6 g 碳水化合物和 2.3 g 脂肪。
牛肝150 g含有多少熱量？
牛肝150 g含有 263 kcal、40 g 蛋白質、7.7 g 碳水化合物和 7 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168627 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
