了解餐盤裡的營養
牛肝
熱量與營養成分
煮熟，燉
191
大卡kcal 每 100 g
蛋白質29 g
碳水5.1 g
脂肪5.3 g
營養成分
每 100 g% 每日參考值- 熱量 191 kcal —
- 蛋白質 29 g 58%
- 碳水化合物 5.1 g 2%
- 脂肪 5.3 g 7%
- 飽和脂肪 2.9 g 15%
- 膳食纖維 0 g 0%
- 糖 0 g —
- 鈉 79 mg 3%
- 膽固醇 396 mg 132%
維生素與礦物質
每 100 g% 每日參考值維生素
- 維生素 A 9442 µg 1049%
- 維生素 C 1.9 mg 2%
- 維生素 D 1.2 µg 6%
- 維生素 E 0.51 mg 3%
- 維生素 K 3.3 µg 3%
- 硫胺素（B1） 0.19 mg 16%
- 核黃素（B2） 3.4 mg 263%
- 菸鹼素（B3） 17.5 mg 110%
- 泛酸（B5） 7.1 mg 142%
- 維生素 B6 1 mg 60%
- 葉酸（B9） 253 µg 63%
- 維生素 B12 70.6 µg 2941%
- 膽鹼 426 mg 77%
礦物質
- 鈣 6 mg 0%
- 鐵 6.5 mg 36%
- 鎂 21 mg 5%
- 磷 497 mg 40%
- 鉀 352 mg 7%
- 鋅 5.3 mg 48%
- 銅 14.3 mg 1587%
- 錳 0.36 mg 15%
- 硒 36.1 µg 66%
各份量熱量
| 份量 | 重量 | 熱量 | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 29 g | 5.1 g | 5.3 g |
| 1 份 | 85 g | 162 | 25 g | 4.4 g | 4.5 g |
| 2 份 | 170 g | 325 | 49 g | 8.7 g | 8.9 g |
| ½ 份 | 42.5 g | 81 | 12 g | 2.2 g | 2.2 g |
| 3 份 | 255 g | 487 | 74 g | 13 g | 13 g |
| 4 份 | 340 g | 649 | 99 g | 17 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 15 g | 2.6 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 44 g | 7.7 g | 7.9 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 58 g | 10 g | 11 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 73 g | 13 g | 13 g |
關於牛肝的常見問題
牛肝100 g含有多少熱量？
牛肝100 g含有 191 kcal、29 g 蛋白質、5.1 g 碳水化合物和 5.3 g 脂肪。
牛肝1 份 (85 g)含有多少熱量？
牛肝1 份 (85 g)含有 162 kcal、25 g 蛋白質、4.4 g 碳水化合物和 4.5 g 脂肪。
牛肝2 份 (170 g)含有多少熱量？
牛肝2 份 (170 g)含有 325 kcal、49 g 蛋白質、8.7 g 碳水化合物和 8.9 g 脂肪。
牛肝½ 份 (42.5 g)含有多少熱量？
牛肝½ 份 (42.5 g)含有 81 kcal、12 g 蛋白質、2.2 g 碳水化合物和 2.2 g 脂肪。
牛肝3 份 (255 g)含有多少熱量？
牛肝3 份 (255 g)含有 487 kcal、74 g 蛋白質、13 g 碳水化合物和 13 g 脂肪。
牛肝4 份 (340 g)含有多少熱量？
牛肝4 份 (340 g)含有 649 kcal、99 g 蛋白質、17 g 碳水化合物和 18 g 脂肪。
牛肝50 g含有多少熱量？
牛肝50 g含有 96 kcal、15 g 蛋白質、2.6 g 碳水化合物和 2.6 g 脂肪。
牛肝150 g含有多少熱量？
牛肝150 g含有 287 kcal、44 g 蛋白質、7.7 g 碳水化合物和 7.9 g 脂肪。
資料來源：USDA FoodData Central 168626 · 每 100 g · 碳水化合物依歐盟食品標示計算，不含膳食纖維
