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甜玉米
热量和营养成分
罐装，沥干固形物，冲洗
64
千卡kcal 每 100 g
蛋白质2.2 g
碳水11 g
脂肪1.4 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 64 kcal —
- 蛋白质 2.2 g 4%
- 碳水化合物 11 g 4%
- 脂肪 1.4 g 2%
- 饱和脂肪 0.2 g 1%
- 膳食纤维 1.7 g 6%
- 糖 4.1 g —
- 钠 163 mg 7%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 1.7 mg 2%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.78 mg 5%
- 叶酸（维生素B9） 29 µg 7%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 2 mg 0%
- 铁 0.22 mg 1%
- 镁 11 mg 3%
- 磷 41 mg 3%
- 钾 116 mg 2%
- 锌 0.28 mg 3%
- 铜 0.03 mg 3%
- 锰 0.06 mg 2%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 2.2 g | 11 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.1 g | 5.7 g | 0.7 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 3.3 g | 17 g | 2.1 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 4.4 g | 23 g | 2.9 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 5.5 g | 28 g | 3.6 g |
相似食物
关于甜玉米的问题
甜玉米煮多久才熟？
整根放入沸水中煮约6至8分钟，玉米粒变得饱满、用筷子能轻松扎透就可以捞出；煮太久容易失去清甜口感。
甜玉米怎么蒸？
整根剥去外层老叶，留一两层薄叶能帮助锁住水分；水开后上锅蒸约10至15分钟，蒸好趁热吃。
买甜玉米时怎么挑？
挑外叶翠绿、摸起来有水分，玉米须不干枯发黑的；隔着外叶轻捏，玉米粒应当排列饱满、没有明显空缺。
甜玉米怎么保存？
带叶的生玉米放冰箱冷藏，尽量在一两天内吃完，甜味会随存放时间变淡。剥下的玉米粒可以装密封袋冷冻，吃前直接下锅。
甜玉米粒怎样做才不容易散？
做玉米烙时先把玉米粒煮熟并沥干，拌少量淀粉，让每粒都薄薄裹上；平铺入锅压实，小火煎到边缘定型再翻面。
甜玉米适合做哪些家常菜？
玉米排骨汤、玉米烙和玉米沙拉都常用甜玉米。煮汤时把玉米切段和排骨一起炖，甜味会融进汤里；做沙拉则先煮熟、放凉再剥粒。
甜玉米可以生吃吗？
新鲜、洗净的甜玉米粒可以生吃，口感清脆；想吃得更软、更甜，或不确定清洁状况时，煮熟或蒸熟更稳妥。
来源：Canadian Nutrient File 7052 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
