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大豆
热量和营养成分
干，生
370
千卡kcal 每 100 g
蛋白质36 g
碳水16 g
脂肪19 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 370 kcal —
- 蛋白质 36 g 72%
- 碳水化合物 16 g 6%
- 脂肪 19 g 24%
- 饱和脂肪 2.3 g 12%
- 糖 5.5 g —
- 钠 5 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 2 µg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 2.9 mg 19%
- 硫胺素（维生素B1） 0.61 mg 51%
- 核黄素（维生素B2） 0.27 mg 21%
- 烟酸（维生素B3） 2.2 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.79 mg 16%
- 维生素B6 0.38 mg 22%
- 生物素（维生素B7） 65 µg 217%
- 叶酸（维生素B9） 370 µg 93%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 240 mg 18%
- 铁 9.7 mg 54%
- 镁 250 mg 60%
- 磷 660 mg 53%
- 钾 1730 mg 37%
- 锌 4.3 mg 39%
- 铜 1.6 mg 172%
- 锰 2.6 mg 113%
- 硒 14 µg 25%
- 碘 6 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 370 | 36 g | 16 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 18 g | 7.9 g | 9.3 g |
| 150 g | 150 g | 555 | 54 g | 24 g | 28 g |
| 200 g | 200 g | 740 | 72 g | 32 g | 37 g |
| 250 g | 250 g | 925 | 90 g | 40 g | 47 g |
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来源：CoFID (UK) 13-115 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
