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半甜巧克力糖
热量和营养成分
480
千卡kcal 每 100 g
蛋白质4.2 g
碳水58 g
脂肪30 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 480 kcal —
- 蛋白质 4.2 g 8%
- 碳水化合物 58 g 21%
- 脂肪 30 g 38%
- 饱和脂肪 18 g 89%
- 膳食纤维 5.9 g 21%
- 糖 55 g —
- 钠 11 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.26 mg 2%
- 维生素K 5.6 µg 5%
- 硫胺素（维生素B1） 0.06 mg 5%
- 核黄素（维生素B2） 0.09 mg 7%
- 烟酸（维生素B3） 0.43 mg 3%
- 泛酸（维生素B5） 0.11 mg 2%
- 维生素B6 0.04 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 13 µg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 22 mg 4%
矿物质
- 钙 32 mg 2%
- 铁 3.1 mg 17%
- 镁 115 mg 27%
- 磷 132 mg 11%
- 钾 365 mg 8%
- 锌 1.6 mg 15%
- 铜 0.7 mg 78%
- 锰 0.8 mg 35%
- 硒 4.2 µg 8%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 480 | 4.2 g | 58 g | 30 g |
| 1份 | 14.5 g | 70 | 0.6 g | 8.4 g | 4.4 g |
| 2份 | 29 g | 139 | 1.2 g | 17 g | 8.7 g |
| ½份 | 7.3 g | 35 | 0.3 g | 4.2 g | 2.2 g |
| 3份 | 43.5 g | 209 | 1.8 g | 25 g | 13 g |
| 4份 | 58 g | 278 | 2.4 g | 34 g | 17 g |
| 50 g | 50 g | 240 | 2.1 g | 29 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 720 | 6.3 g | 87 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 960 | 8.4 g | 116 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 1200 | 11 g | 145 g | 75 g |
关于半甜巧克力糖的问题
半甜巧克力糖怎么融化才不容易结块？
隔水加热时，碗底不要碰到水，水保持微沸；巧克力切碎后放入干燥的碗里，边融化边搅拌，剩少量小块时离火继续搅至顺滑。水或蒸汽滴进去都可能让它变稠结块。
半甜巧克力糖能用来做巧克力曲奇吗？
可以，掰碎或切成小块拌进面团，做成巧克力豆曲奇；也可以融化后淋在饼干或蛋糕上。烘烤时它会变软，但通常不会像巧克力酱那样完全流开。
半甜巧克力糖开封后怎么保存？
密封后放在阴凉、干燥、避光处，远离炉灶和有气味的食物；不必冷藏。若天气热到室温会使巧克力融化，可密封冷藏，使用前先连包装回温，减少表面凝露。
半甜巧克力糖和半甜巧克力有什么区别？
名称相近，营养也接近：半甜巧克力每百克约548千卡，半甜巧克力糖为 480 千卡。做烘焙时通常都能切碎或融化使用，但具体甜度和形态要看产品本身。
半甜巧克力糖和甜巧克力糖，哪种更甜？
通常甜巧克力糖更甜；半甜巧克力糖的可可味更突出，适合曲奇、布朗尼和需要搭配甜面糊的烘焙。两者配方不完全相同，替换时可按口味减少面糊里的糖。
半甜巧克力糖能给狗吃吗？
不要给狗吃。巧克力中的可可碱和咖啡因对狗有害，巧克力越浓通常风险越高；若狗误食，尽快联系兽医，并说明吃下的种类、估计数量和时间。
来源：USDA FoodData Central 167976 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
