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羊肚菌
热量和营养成分
生
31
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.1 g
碳水2.3 g
脂肪0.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 31 kcal —
- 蛋白质 3.1 g 6%
- 碳水化合物 2.3 g 1%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 饱和脂肪 0.1 g 0%
- 膳食纤维 2.8 g 10%
- 糖 0.6 g —
- 钠 21 mg 1%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素D 5.1 µg 26%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 0.21 mg 16%
- 烟酸（维生素B3） 2.3 mg 14%
- 泛酸（维生素B5） 0.44 mg 9%
- 维生素B6 0.14 mg 8%
- 叶酸（维生素B9） 9 µg 2%
矿物质
- 钙 43 mg 3%
- 铁 12.2 mg 68%
- 镁 19 mg 5%
- 磷 194 mg 16%
- 钾 411 mg 9%
- 锌 2 mg 18%
- 铜 0.63 mg 69%
- 锰 0.59 mg 26%
- 硒 2.2 µg 4%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 31 | 3.1 g | 2.3 g | 0.6 g |
| 50 g | 50 g | 16 | 1.6 g | 1.2 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 47 | 4.7 g | 3.5 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 62 | 6.2 g | 4.6 g | 1.1 g |
| 250 g | 250 g | 78 | 7.8 g | 5.8 g | 1.4 g |
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来源：Canadian Nutrient File 6929 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
