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枫糖浆
热量和营养成分
260
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0 g
碳水67 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 260 kcal —
- 蛋白质 0 g 0%
- 碳水化合物 67 g 24%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 60 g —
- 钠 12 mg 1%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0 mg 0%
- 维生素K 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.07 mg 6%
- 核黄素（维生素B2） 1.3 mg 98%
- 烟酸（维生素B3） 0.08 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.04 mg 1%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 1.6 mg 0%
矿物质
- 钙 102 mg 8%
- 铁 0.11 mg 1%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 2 mg 0%
- 钾 212 mg 5%
- 锌 1.5 mg 13%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 2.9 mg 126%
- 硒 0.6 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 0 g | 67 g | 0.1 g |
| 1份 | 20 g | 52 | 0 g | 13 g | 0 g |
| 2份 | 40 g | 104 | 0 g | 27 g | 0 g |
| ½份 | 10 g | 26 | 0 g | 6.7 g | 0 g |
| 3份 | 60 g | 156 | 0 g | 40 g | 0 g |
| 4份 | 80 g | 208 | 0 g | 54 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 0 g | 34 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 0.1 g | 101 g | 0.1 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 0.1 g | 134 g | 0.1 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 0.1 g | 168 g | 0.2 g |
相似食物
关于枫糖浆的问题
枫糖浆是怎么做出来的？
把糖枫等枫树的树液收集起来，再加热蒸发水分，浓缩到有甜味和黏稠度。树液本身很稀，制成枫糖浆要蒸掉大量水分。
买枫糖浆时，怎么分辨纯枫糖浆和枫糖风味糖浆？
看配料表：纯枫糖浆的配料应只有枫树糖浆；枫糖风味糖浆通常还含玉米糖浆或香料。两者名字相似，风味和用途却不完全一样。
枫糖浆开封后要放冰箱吗？
要，开封后盖紧放冰箱冷藏，取用时用干净、干燥的勺子，避免带入水分或食物残渣。未开封的枫糖浆放在阴凉避光处即可。
枫糖浆结晶或变得很稠了怎么办？
把瓶子放进温热水中浸一会儿，再轻轻摇匀；不要让瓶口进水。枫糖浆含糖较多，冷藏后变稠并不稀奇。
枫糖浆适合怎么用来烘焙？
它能给松饼、燕麦饼干和蛋糕添上焦糖般的香气，但也会带入水分。若用它替代配方里的糖，需相应减少其他液体；直接淋在华夫饼或酸奶上则更省事。
没有枫糖浆时，可以用什么代替？
淋在松饼或华夫饼上，可用蜂蜜或龙舌兰糖浆，味道会不同；烘焙时也可用枫糖风味糖浆，但它不等同于纯枫糖浆。想要枫树香气，普通糖浆很难完全替代。
来源：USDA FoodData Central 169661 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
