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羊奶
热量和营养成分
液体，未强化，2%脂肪
45
千卡kcal 每 100 g
蛋白质3.3 g
碳水4.4 g
脂肪1.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 45 kcal —
- 蛋白质 3.3 g 7%
- 碳水化合物 4.4 g 2%
- 脂肪 1.6 g 2%
- 饱和脂肪 1 g 5%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 糖 3.5 g —
- 钠 35 mg 2%
- 胆固醇 8.4 mg 3%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素C 1.3 mg 1%
- 维生素D 0.02 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0.02 mg 2%
- 核黄素（维生素B2） 0.11 mg 9%
- 烟酸（维生素B3） 0.21 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0.31 mg 6%
- 维生素B6 0.03 mg 2%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0.16 µg 7%
矿物质
- 钙 134 mg 10%
- 铁 0.08 mg 0%
- 镁 15 mg 4%
- 磷 110 mg 9%
- 钾 217 mg 5%
- 锌 0.39 mg 4%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.01 mg 0%
- 硒 3.8 µg 7%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 45 | 3.3 g | 4.4 g | 1.6 g |
| 50 g | 50 g | 23 | 1.6 g | 2.2 g | 0.8 g |
| 150 g | 150 g | 68 | 4.9 g | 6.5 g | 2.4 g |
| 200 g | 200 g | 90 | 6.5 g | 8.7 g | 3.2 g |
| 250 g | 250 g | 113 | 8.2 g | 11 g | 4 g |
相似食物
关于羊奶的问题
羊奶能直接喝吗？
经过巴氏杀菌或超高温灭菌的羊奶，按包装说明冷藏或常温保存后可直接饮用。生羊奶不要直接喝，应充分加热后再饮用。
羊奶怎么加热不容易溢锅或结皮？
用小火慢慢加热并不时搅拌，锅边开始冒小泡时就关火；不要让它持续沸腾，表面结皮时轻轻搅散即可。
开封后的羊奶怎么保存？
开封后马上盖紧，放进冰箱冷藏室较冷的位置，不要放在冰箱门上反复升温；尽量在两三天内喝完，若包装另有说明则按说明保存。
羊奶可以用来做什么菜或点心？
羊奶可替代牛奶做燕麦粥、蒸蛋、松饼和奶油浓汤；做松饼时直接按配方加入，烤出的香气通常比用水更浓。
羊奶能加进咖啡里吗？
可以。先把羊奶温热，再缓慢倒入咖啡并搅拌；咖啡过酸或过烫时更容易出现絮状凝结，想要口感顺滑可先用少量咖啡调匀羊奶。
羊奶和牛奶有什么区别？
羊奶的风味通常更浓，带有明显的乳香；不同产品的营养组成会有差别，不能只凭“羊奶”或“牛奶”的名称判断哪种更适合你。
羊奶粉能直接当羊奶喝吗？
不能直接把粉末当饮料喝，应按包装标示的粉水比例冲调；用干净的饮用水和器具，冲好后尽快饮用，不要把剩下的冲调奶留到下次。
来源：Canadian Nutrient File 7720 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
