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果干麦芽面包
热量和营养成分
295
千卡kcal 每 100 g
蛋白质7.8 g
碳水65 g
脂肪2.3 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 295 kcal —
- 蛋白质 7.8 g 16%
- 碳水化合物 65 g 24%
- 脂肪 2.3 g 3%
- 饱和脂肪 0.5 g 3%
- 膳食纤维 3.5 g 13%
- 糖 23 g —
- 钠 246 mg 11%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素E 0.18 mg 1%
- 硫胺素（维生素B1） 0.24 mg 20%
- 核黄素（维生素B2） 0.32 mg 25%
- 烟酸（维生素B3） 2.4 mg 15%
- 维生素B6 0.11 mg 6%
- 叶酸（维生素B9） 34 µg 9%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 104 mg 8%
- 铁 1.7 mg 9%
- 镁 37 mg 9%
- 磷 125 mg 10%
- 钾 234 mg 5%
- 锌 0.7 mg 6%
- 铜 0.14 mg 16%
- 锰 0.71 mg 31%
- 硒 10 µg 18%
- 碘 27 µg 18%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 7.8 g | 65 g | 2.3 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 3.9 g | 33 g | 1.2 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 12 g | 97 g | 3.5 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 16 g | 130 g | 4.6 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 20 g | 162 g | 5.8 g |
关于果干麦芽面包的问题
果干麦芽面包是什么？
它通常是加入麦芽糖浆或麦芽提取物、并拌入葡萄干等果干的面包。麦芽带来烘烤香和微甜味，果干则让面包更甜、更有嚼感。
果干麦芽面包怎么吃更好吃？
切片后轻轻烤到表面微脆，趁热抹黄油或奶油奶酪；也可以直接配茶或咖啡。果干容易烤焦，烤面包机用中低档更稳妥。
果干麦芽面包可以做法式吐司吗？
可以。把切片浸入鸡蛋和牛奶的混合液，平底锅用中小火煎至两面金黄；浸泡时间别太长，果干多的面包吸液后容易散。
果干麦芽面包搭配什么吃？
它适合配咸味奶酪、黄油或花生酱，甜咸搭配能衬出麦芽香；也可以配苹果或梨片，做成简单的早餐或下午茶点心。
果干麦芽面包开封后怎么保存？
短期食用时密封放在阴凉干燥处，别放进冰箱冷藏，以免面包更快变干。几天内吃不完就切片后密封冷冻，吃时直接烤热。
果干麦芽面包和普通麦芽面包有什么区别？
果干麦芽面包多了葡萄干等果干，甜味和嚼感更明显；普通麦芽面包主要突出麦芽香，通常没有果干带来的果香。购买时可看配料表确认果干种类。
没有果干麦芽面包时，可以用什么代替？
想保留麦芽香，可用麦芽面包，再配葡萄干或其他果干一起吃；更在意果干口感时，干果面包也能替代，但麦芽香会淡一些。
来源：CoFID (UK) 11-462 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
