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水果冰品
热量和营养成分
含阿斯巴甜
24
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.5 g
碳水6.2 g
脂肪0.1 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 24 kcal —
- 蛋白质 0.5 g 1%
- 碳水化合物 6.2 g 2%
- 脂肪 0.1 g 0%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0 g 0%
- 钠 5 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 0 µg 0%
- 维生素C 0 mg 0%
- 维生素D 0 µg 0%
- 硫胺素（维生素B1） 0 mg 0%
- 核黄素（维生素B2） 0 mg 0%
- 烟酸（维生素B3） 0.15 mg 1%
- 泛酸（维生素B5） 0 mg 0%
- 维生素B6 0 mg 0%
- 叶酸（维生素B9） 0 µg 0%
- 维生素B12 0 µg 0%
矿物质
- 钙 2 mg 0%
- 铁 0.13 mg 1%
- 镁 2 mg 0%
- 磷 0 mg 0%
- 钾 26 mg 1%
- 锌 0.04 mg 0%
- 铜 0.02 mg 2%
- 锰 0.02 mg 1%
- 硒 0.2 µg 0%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0.5 g | 6.2 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0.3 g | 3.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 0.8 g | 9.3 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 48 | 1 g | 12 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 60 | 1.3 g | 16 g | 0.3 g |
关于水果冰品的问题
水果冰品在家怎么做？
把果汁或打碎的水果与少量水混匀，倒入浅盘冷冻；每隔约30分钟用叉子刮松冰晶，重复几次，口感会更细碎。想做成冰棒，就倒进模具冷冻至凝固。
水果冰品冻得太硬，怎么处理？
取出后在室温放几分钟，再用叉子刮成碎冰；浅盘冷冻并在结冰过程中刮松，通常比整块冻硬后再敲碎更好操作。糖会让冰品不那么硬，但加得越多也会越甜。
水果冰品可以用哪些水果做？
西瓜、草莓、芒果和柑橘都适合：西瓜含水多，打碎后容易冻成清爽冰晶；芒果较浓稠，成品更绵密。柑橘类先去籽，带籽打碎容易发苦。
水果冰品能保存多久？
装入密封冷冻盒，表面贴一层烘焙纸或保鲜膜，减少冰箱异味和表面结霜；冷冻保存约一周口感较好。取用时用干净的勺子，融化后不要反复冻回去。
水果冰品配什么吃？
可以配新鲜水果、原味酸奶或少量薄荷叶，也常用来搭配刨冰、奶冻等甜品。酸甜水果冰品配椰奶尤其合拍；临吃前再加配料，口感不容易被冻坏。
水果冰品和冰棒有什么区别？
水果冰品通常是冷冻后刮松或舀取的碎冰甜品；冰棒则倒入模具冻成一整根，常插有木棒。两者都可以用水果汁制作，但水果冰品不必依靠模具成形。
没有水果冰品时，可以用什么代替？
想要相近的清爽口感，可用果汁冰棒或水果味雪葩；前者更方便拿着吃，后者通常更细腻。若只想加一点水果风味，水果味水更轻淡，但没有冰品的冰晶口感。
来源：Canadian Nutrient File 4270 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
