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黑莓汁
热量和营养成分
罐装
38
千卡kcal 每 100 g
蛋白质0.3 g
碳水7.7 g
脂肪0.6 g
营养成分
每 100 g% 每日摄入量- 热量 38 kcal —
- 蛋白质 0.3 g 1%
- 碳水化合物 7.7 g 3%
- 脂肪 0.6 g 1%
- 饱和脂肪 0 g 0%
- 膳食纤维 0.1 g 0%
- 糖 7.7 g —
- 钠 1 mg 0%
- 胆固醇 0 mg 0%
维生素和矿物质
每 100 g% 每日摄入量维生素
- 维生素A 6 µg 1%
- 维生素C 11.3 mg 13%
- 维生素D 0 µg 0%
- 维生素E 0.9 mg 6%
- 维生素K 15.2 µg 13%
- 硫胺素（维生素B1） 0.01 mg 1%
- 核黄素（维生素B2） 0.02 mg 1%
- 烟酸（维生素B3） 0.45 mg 3%
- 维生素B6 0.02 mg 1%
- 叶酸（维生素B9） 10 µg 3%
- 维生素B12 0 µg 0%
- 胆碱 6.6 mg 1%
矿物质
- 钙 12 mg 1%
- 铁 0.48 mg 3%
- 镁 21 mg 5%
- 磷 12 mg 1%
- 钾 135 mg 3%
- 锌 0.41 mg 4%
- 铜 0.11 mg 13%
- 硒 0.3 µg 1%
每份热量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 38 | 0.3 g | 7.7 g | 0.6 g |
| 1份 | 250 g | 95 | 0.8 g | 19 g | 1.5 g |
| 2份 | 500 g | 190 | 1.5 g | 39 g | 3 g |
| ½份 | 125 g | 48 | 0.4 g | 9.6 g | 0.8 g |
| 3份 | 750 g | 285 | 2.3 g | 58 g | 4.5 g |
| 4份 | 1000 g | 380 | 3 g | 77 g | 6 g |
| 50 g | 50 g | 19 | 0.2 g | 3.9 g | 0.3 g |
| 150 g | 150 g | 57 | 0.5 g | 12 g | 0.9 g |
| 200 g | 200 g | 76 | 0.6 g | 15 g | 1.2 g |
关于黑莓汁的问题
在家怎么做黑莓汁？
把洗净的黑莓加少量凉开水，用料理机打匀，再用细筛滤去籽；想喝温热的，可小火加热至微微冒泡后再煮约2分钟，不必久煮。
黑莓汁要不要过滤？
过滤后口感更细，适合直接饮用或调饮；不滤则会保留更多果肉和籽，喝前摇匀即可。用细筛或纱布过滤，别用力挤压籽，汁会更清爽。
黑莓汁开封后怎么保存？
装进干净、密封的容器，放冰箱冷藏，尽量在2至3天内喝完；自制果汁尤其要及时冷藏。想保存更久，可分装冷冻，饮用前放冰箱解冻并摇匀。
黑莓汁适合搭配什么？
它的酸甜果香适合兑苏打水，也可加进酸奶、燕麦粥或冰沙；做甜点时，淋在芝士蛋糕、奶酪或香草冰淇淋上很合拍。
黑莓汁和黑加仑汁有什么区别？
黑加仑汁每100克含55千卡、10克碳水化合物；黑莓汁每100克含7.7克碳水化合物。黑加仑风味通常更浓、更酸，黑莓汁则较柔和，适合和苏打水调饮。
黑莓汁和黑莓果酱哪个含糖更多？
黑莓果酱每100克含58.7克碳水化合物，黑莓汁每100克含7.7克；果酱通常还会额外加糖。买黑莓汁时，留意配料表里是否加了糖或糖浆。
来源：USDA FoodData Central 173947 · 每100 g · 碳水化合物按欧盟食品标签计算，不含膳食纤维
