Majalah

Cara pakar dietetik berdaftar memilih pesanan di McDonald’s

Tiada satu pesanan McDonald’s yang akan dipilih oleh semua pakar dietetik berdaftar. Contoh praktikal ini menunjukkan cara pakar pemakanan boleh menyusun hidangan berdasarkan rasa lapar, keseimbangan dan kenikmatan.

Tiada pesanan makanan segera yang sempurna

Pakar dietetik berdaftar tidak semuanya makan dengan cara yang sama. Pesanan mereka mungkin berubah mengikut selera, waktu, pilihan yang ada di kawasan setempat dan rancangan makan mereka selepas itu. Seseorang yang mahukan snek ringan akan memilih sesuatu yang berbeza daripada seseorang yang memerlukan hidangan lengkap.

Satu hidangan McDonald’s tidak perlu memenuhi semua matlamat pemakanan sekali gus. Cara yang berguna ialah tentukan hidangan yang akan membuatkan anda berasa puas, kemudian pertimbangkan sama ada pesanan itu mengandungi protein, karbohidrat, serat atau buah-buahan dan sayur-sayuran. Kenikmatan juga penting kerana pesanan yang mengecewakan mungkin tidak membuatkan anda berasa puas.

Mulakan dengan menilai rasa lapar anda
Tentukan sama ada ini snek atau hidangan utama
Pilih makanan yang benar-benar anda inginkan
Tambahkan keseimbangan jika pilihan menu membolehkannya

Bina pesanan berdasarkan hidangan utama yang mengenyangkan

Burger, sandwic ayam, wrap atau sandwic sarapan boleh menjadi hidangan utama. Daging, ayam, telur atau keju biasanya membekalkan protein, manakala roti burger, mufin atau wrap membekalkan karbohidrat. Gabungan protein dan karbohidrat boleh membuatkan pesanan terasa lebih lengkap berbanding makan sedikit-sedikit daripada beberapa hidangan sampingan.

Hidangan utama yang lebih kecil mungkin sesuai jika selera anda tidak besar, manakala hidangan yang lebih besar mungkin sesuai jika anda sangat lapar. Menambah patty, keju atau sos berkrim boleh menjadikan hidangan lebih kaya, tetapi itu tidak semestinya baik atau buruk. Soalan yang berguna ialah sama ada tambahan itu sesuai dengan rasa lapar anda dan apa yang anda inginkan daripada hidangan tersebut.

Hamburger atau burger keju dengan hidangan sampingan
Sandwic ayam dengan salad atau buah jika tersedia
Sandwic sarapan berasaskan telur dengan minuman
Wrap dengan hidangan sampingan sayur atau buah jika ditawarkan

Gunakan hidangan sampingan untuk melengkapkan hidangan

Kentang goreng boleh menjadi sebahagian daripada pesanan yang seimbang, terutamanya jika ia antara bahagian hidangan yang paling anda gemari. Pilihan ala pakar diet bukanlah sentiasa mengetepikannya, sebaliknya memilih saiz hidangan yang sesuai dengan selera anda. Jika anda juga mahukan sesuatu yang segar, buah, salad atau sayur-sayuran mungkin tersedia, bergantung pada restoran dan negara.

Hidangan sampingan juga boleh membantu anda mengelakkan pesanan hidangan utama yang lebih besar daripada yang anda inginkan. Contohnya, burger biasa dengan kentang goreng dan buah mungkin terasa lebih pelbagai berbanding burger dengan lebih banyak inti sahaja. Anda tidak perlu memaksa diri memesan salad sampingan jika akhirnya tidak dimakan.

Pilih saiz kentang goreng yang sesuai dengan rasa lapar anda
Tambah buah jika anda mahukan rasa manis dan serat
Pilih salad jika anda mahukan kesegaran atau kerangupan
Kongsi atau tinggalkan makanan jika anda sudah berasa kenyang dengan selesa

Pilih minuman mengikut keadaan

Minuman juga sebahagian daripada pesanan, bukannya sesuatu yang difikirkan kemudian. Air kosong atau minuman ringan tanpa gula mungkin sesuai bagi seseorang yang mahu kebanyakan tenaga hidangan datang daripada makanan. Minuman ringan biasa, jus, minuman susu atau kopi manis pula boleh dipilih jika rasanya sebahagian daripada pengalaman makan.

Kandungan minuman kopi boleh berbeza dengan ketara mengikut saiz, susu, sirap dan taburan di atasnya. Jika anda menjejak pengambilan, masukkan saiz dan pengubahsuaian yang tepat, bukannya memilih item pertama yang kelihatan serupa dalam aplikasi anda. Maklumat pemakanan juga berbeza mengikut negara, jadi gunakan maklumat untuk restoran yang anda kunjungi.

Air kosong bersama hidangan lengkap
Teh atau kopi kosong bersama sarapan
Minuman berasaskan susu jika anda mahukan sesuatu yang lebih mengenyangkan
Minuman manis jika ia memang sebahagian daripada hidangan yang anda pilih

Nikmati makanan kegemaran tanpa menjadikannya peraturan

Sesetengah pakar dietetik berdaftar mungkin memesan kentang goreng, pencuci mulut atau burger kegemaran hanya kerana mereka menyukainya. Pemakanan ditentukan oleh corak pemakanan secara keseluruhan, bukannya dengan membuktikan bahawa setiap hidangan individu ialah pilihan paling berkhasiat. Melabel satu item menu sebagai bersih dan satu lagi sebagai makanan ganjaran boleh menjadikan hidangan biasa terasa lebih rumit daripada yang sepatutnya.

Anda masih boleh membuat pelarasan kecil jika ia menjadikan hidangan lebih sesuai untuk anda. Contohnya, anda boleh mengetepikan sos yang tidak anda gemari, memilih pencuci mulut yang lebih kecil atau mengekalkan semua bahan tambahan kerana itulah bahagian yang paling anda sukai. Tujuannya ialah membuat pilihan dengan sengaja, bukan memilih sesedikit mungkin bahan.

Kekalkan topping atau sos yang benar-benar anda gemari
Ketepikan tambahan yang kurang memberi kenikmatan
Pilih satu hidangan sampingan atau pencuci mulut kegemaran dan bukannya memesan mengikut kebiasaan
Makan dengan cukup perlahan supaya anda menyedari apabila sudah berasa puas

Jejak pesanan dengan tepat, bukan secara sempurna

McDonald’s menerbitkan maklumat pemakanan dan ramuan, tetapi resipi menu dan saiz hidangan mungkin berbeza mengikut lokasi. Semasa merekodkan hidangan anda, pilih negara, produk, saiz hidangan dan saiz minuman yang betul. Sertakan sos, dressing, keju, sirap dan tambahan lain jika semuanya sebahagian daripada pesanan.

Penjejakan tetap merupakan anggaran kerana hidangan disediakan oleh manusia dan mungkin berbeza sedikit. Elakkan mengubah rekod supaya hidangan itu kelihatan lebih baik atau lebih buruk daripada yang sebenarnya. Catat setepat yang praktikal, kemudian teruskan corak pemakanan biasa anda pada hidangan seterusnya.

Semak maklumat pemakanan terkini daripada restoran
Padankan produk dan saiz hidangan yang tepat
Catat minuman, sos pencicah dan pengubahsuaian
Terima perbezaan kecil pada saiz hidangan yang disediakan
Kembali kepada corak pemakanan biasa dan bukannya cuba mengimbanginya