Víte, co máte na talíři
Želé
Kalorie a nutriční hodnoty
se smetanou
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 182 kcal —
- Bílkoviny 3,9 g 8%
- Sacharidy 22 g 8%
- Tuky 8,6 g 11%
- Vláknina 0 g 0%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 182 | 3,9 g | 22 g | 8,6 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 2 g | 11 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 273 | 5,9 g | 34 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 364 | 7,9 g | 45 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 455 | 9,8 g | 56 g | 21 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Želé
Jak připravit želé z prášku, aby v něm nebyly hrudky?
Prášek nejprve úplně rozpusť ve vroucí vodě a teprve potom přilij studenou vodu. Směs nalij do formiček a nech ztuhnout v lednici; množství vody se řiď návodem na obalu.
Jak dlouho želé tuhne v lednici?
Počítej alespoň se třemi až čtyřmi hodinami; větší forma může potřebovat déle. S formičkami nehýbej, dokud želé nezačne tuhnout.
Jak želé skladovat po přípravě?
Ulož ho zakryté do lednice, aby neosychalo a nepřejímalo pachy jiných potravin. Nejlepší je sníst ho během několika dnů.
Co se hodí přidat do želé?
Dobře se kombinuje s kousky ovoce, jogurtem, šlehačkou nebo pudinkem; používá se také do vrstvených pohárů a dortů. Čerstvý ananas, kiwi, papája a fíky mohou bránit želatině v tuhnutí, proto je předem tepelně uprav.
Čím nahradit želatinu v želé, když nechci živočišnou složku?
Použij agar, který se vyrábí z mořských řas. Na rozdíl od želatiny se musí krátce povařit a po ztuhnutí drží pevněji, takže dodrž poměr uvedený na obalu agaru.
Je želé totéž co želatinový dezert nebo ovocné želé?
Ne vždy. Želatina je surovina na tuhnutí, želatinový dezert bývá hotový sladký dezert a ovocné želé může být hustá ovocná pomazánka; ovocné želé má 61,9 g sacharidů na 100 g.
Je v želé bílkovina?
Ano, obsahuje 3,9 g bílkovin na 100 g; část pochází z želatiny. Samotná želatina má 1,6 g bílkovin na 100 g.
Zdroj: tbca BRC0186K · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
