Víte, co máte na talíři
Směs zeleniny
Kalorie a nutriční hodnoty
konzervovaná, pevný podíl po scezení
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 49 kcal —
- Bílkoviny 2,6 g 5%
- Sacharidy 6,3 g 2%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 214 mg 9%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 583 µg 65%
- Vitamin C 5 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,29 mg 2%
- Vitamin K 18,2 µg 15%
- Thiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 0,58 mg 4%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamin B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 24 µg 6%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 18,6 mg 3%
Minerální látky
- Vápník 27 mg 2%
- Železo 1,1 mg 6%
- Hořčík 16 mg 4%
- Fosfor 42 mg 3%
- Draslík 291 mg 6%
- Zinek 0,41 mg 4%
- Měď 0,07 mg 8%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 2,6 g | 6,3 g | 0,3 g |
| 1 porce | 163 g | 80 | 4,2 g | 10 g | 0,4 g |
| 2 porce | 326 g | 160 | 8,4 g | 20 g | 0,8 g |
| ½ porce | 81,5 g | 40 | 2,1 g | 5,1 g | 0,2 g |
| 3 porce | 489 g | 240 | 13 g | 31 g | 1,2 g |
| 4 porce | 652 g | 319 | 17 g | 41 g | 1,6 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,3 g | 3,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 3,9 g | 9,4 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 5,2 g | 13 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 6,5 g | 16 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Směs zeleniny v kostkáchkonzervované, sceděné40 kcal / 100 g
- Směs zeleniny s omáčkoukupované mražené, vařené154 kcal / 100 g
- Směs zeleniny s obilovinamikupované mražené, vařené122 kcal / 100 g
- Míchaná zeleninamražená, vařená, sceděná65 kcal / 100 g
- Mícená zeleninamražené, vařené, sceděné, solené60 kcal / 100 g
- Asijská zeleninová směskonzervovaná, scezená22 kcal / 100 g
- Mexická zeleninová směskonzervovaná, okapaná47 kcal / 100 g
- Zeleninová směs s hráškem a mrkvíkonzervovaná, slitá49 kcal / 100 g
- Směs fazolíkonzervované, sceděné102 kcal / 100 g
- Vegetables mixed drained46 kcal / 100 g
Otázky o potravině Směs zeleniny
Jak připravit mraženou směs zeleniny, aby nebyla rozvařená?
Nerozmrazuj ji předem: nasyp ji do pánve s trochou oleje a opékej 6–8 minut na středně silném ohni, občas promíchej. Osol ji až ke konci, aby zelenina nepustila zbytečně mnoho vody.
Jak dlouho vařit směs zeleniny?
Vhoď ji do vroucí osolené vody a vař zhruba 5–8 minut, podle velikosti kousků; mražená obvykle potřebuje o něco déle než čerstvá. Na skus ji začni zkoušet po pěti minutách a hned sceď.
Jak směs zeleniny ochutit, aby nebyla mdlá?
Po opečení přidej česnek, černý pepř a nasekanou petrželku; dobře funguje také citronová šťáva nebo sójová omáčka. Pokud směs obsahuje hrášek a mrkev, zvýrazní její sladkost špetka kari nebo římského kmínu.
Do jakých jídel se hodí směs zeleniny?
Přidej ji do rizota, zeleninové polévky nebo těstovin, případně ji podávej jako přílohu k bramborám a masu. Do rychlé smažené rýže ji nejdřív opeč na pánvi a pak promíchej s uvařenou rýží a vejcem.
Jak skladovat rozmraženou směs zeleniny?
Rozmraženou zeleninu uchovávej v uzavřené nádobě v lednici a spotřebuj ji do 1–2 dnů. Znovu ji nezamrazuj syrovou; můžeš ji ale tepelně upravit, rychle zchladit a zamrazit jako hotové jídlo.
Mám mraženou směs zeleniny před vařením rozmrazit?
Většinou ne: přidej ji rovnou do hrnce, pánve nebo polévky, jinak může změknout a pustit vodu ještě před vařením. Rozmrazování má smysl jen tehdy, když potřebuješ zeleninu předem osušit, například do náplně.
Je směs zeleniny dobrým zdrojem vitaminu A?
Ano, na 100 g připadá 583 µg vitaminu A, takže je jeho zdrojem. Konkrétní množství závisí na složení směsi; významnou část vitaminu A obvykle dodává mrkev.
Zdroj: USDA FoodData Central 170065 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
