Víte, co máte na talíři
Pšenice KAMUT khorasan, vařená
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 132 kcal —
- Bílkoviny 5,7 g 11%
- Sacharidy 23 g 8%
- Tuky 0,8 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0,1 g 0%
- Vláknina 4,3 g 15%
- Cukry 3,1 g —
- Sodík 8 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin E 0,24 mg 2%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 2,3 mg 14%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 1,8 mg 10%
- Hořčík 48 mg 11%
- Fosfor 147 mg 12%
- Draslík 164 mg 3%
- Zinek 1,8 mg 17%
- Měď 0,21 mg 23%
- Mangan 1 mg 45%
- Selen 31,9 µg 58%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 132 | 5,7 g | 23 g | 0,8 g |
| 1 porce | 172 g | 227 | 9,8 g | 40 g | 1,4 g |
| 2 porce | 344 g | 454 | 20 g | 80 g | 2,9 g |
| ½ porce | 86 g | 114 | 4,9 g | 20 g | 0,7 g |
| 3 porce | 516 g | 681 | 30 g | 120 g | 4,3 g |
| 4 porce | 688 g | 908 | 39 g | 160 g | 5,7 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2,9 g | 12 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 198 | 8,6 g | 35 g | 1,2 g |
| 200 g | 200 g | 264 | 11 g | 47 g | 1,7 g |
| 250 g | 250 g | 330 | 14 g | 58 g | 2,1 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Pšenice KAMUT khorasan, vařená
Jak dlouho vařit pšenici KAMUT khorasan?
Zrna propláchni, nejlépe je přes noc namoč a vař v čerstvé vodě zhruba 45–60 minut, až změknou, ale zůstanou příjemně žvýkavá. Bez namáčení počítej s delším vařením; průběžně zkus pár zrnek.
Jak pšenici KAMUT khorasan skladovat po uvaření?
Nech ji rychle vychladnout, dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice; spotřebuj ji během 3–4 dnů. Uvařená zrna můžeš také zamrazit v menších porcích a po rozmrazení přidat rovnou do polévky nebo pánve.
Do jakých jídel se hodí vařená pšenice KAMUT khorasan?
Její pevná, lehce oříšková zrna se hodí do salátů s pečenou zeleninou, bylinkami a citronovou zálivkou, ale také do rizotu podobného jídla, polévek nebo jako příloha místo rýže. Do salátu ji nech vychladnout, aby zelenina nezvadla.
Čím nahradit pšenici KAMUT khorasan v receptu?
Na obilný salát nebo přílohu ji můžeš nahradit vařenými zrny špaldy; zachovají podobnou pevnou strukturu. Pohankové kroupy poslouží jako bezpšeničná alternativa, ale mají výraznější chuť a měkčí skus.
Je pšenice KAMUT khorasan vhodná pro lidi, kteří se vyhýbají lepku?
Ne. Jde o druh pšenice a obsahuje lepek, takže není vhodná při bezlepkové dietě ani pro člověka, který se musí lepku vyhýbat.
Jaký je rozdíl mezi vařenou a syrovou pšenicí KAMUT khorasan?
Vařená zrna nasáknou vodu, takže mají na 100 g méně energie i živin než suchá syrová zrna: vařená mají 132 kcal, syrová 337 kcal. Při vaření proto porovnávej stejné množství ve stejném stavu.
Zdroj: USDA FoodData Central 169744 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
