Víte, co máte na talíři
Okurka
Kalorie a nutriční hodnoty
velká, nakládaná
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 58 kcal —
- Bílkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 0,5 g 1%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 13 g —
- Sodík 291 mg 13%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 1,2 µg 0%
- Vitamin C 4 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,1 mg 1%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamin B6 0,01 mg 1%
- Biotin (B7) 0,4 µg 1%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 3,1 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 15,3 mg 1%
- Železo 0,55 mg 3%
- Hořčík 6,5 mg 2%
- Fosfor 14,8 mg 1%
- Draslík 99 mg 2%
- Zinek 0,18 mg 2%
- Měď 0,06 mg 6%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,03 µg 0%
- Jód 1 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 58 | 0,5 g | 13 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 29 | 0,3 g | 6,4 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 87 | 0,8 g | 19 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 117 | 1 g | 25 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 146 | 1,3 g | 32 g | 1,3 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Okurka
Jak použít okurku z konzervy v salátu?
Nech ji dobře okapat a nakrájej ji do bramborového nebo těstovinového salátu. Přidávej ji až nakonec, aby salát příliš nezvlhla.
Musím okurku z konzervy před jídlem opláchnout?
Většinou ne; stačí ji scedit. Pokud je nálev příliš slaný nebo sladkokyselý, krátce ji opláchni studenou vodou a osuš.
Jak dlouho vydrží okurka z konzervy po otevření?
Po otevření ji dej do lednice v čisté uzavíratelné nádobě a řiď se pokyny na obalu. Nenechávej ji dlouho stát při pokojové teplotě ani ji nevracej do sklenice použitým příborem.
Dá se okurka z konzervy vařit?
Můžeš ji přidat do teplých jídel, ale dlouhým vařením změkne a ztratí svěží křupavost. Do omáčky nebo polévky ji vmíchej až ke konci a jen prohřej.
Do čeho se okurka z konzervy hodí?
Použij ji do bramborového salátu, pomazánky nebo sendviče; dobře doplní také studené maso a vejce. Před přidáním ji nech okapat, aby nálev nezředil ostatní suroviny.
Jaký je rozdíl mezi okurkou z konzervy a nakládanou okurkou?
Nakládaná okurka bývá dochucená octovým či sladkokyselým nálevem, zatímco okurka z konzervy může být konzervovaná jiným způsobem a mít mírnější chuť. U nakládané okurky bývá výraznější kyselost; sladká varianta obsahuje více sacharidů než běžná okurka z konzervy.
Čím nahradit okurku z konzervy v salátu?
Pro podobnou křupavost použij čerstvou okurku, ale počítej s tím, že nebude mít nakyslou chuť. Tu můžeš přiblížit trochou octa nebo citronové šťávy.
Zdroj: Frida (Denmark) 542 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
