Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 503 kcal —
  • Bílkoviny 4,1 g 8%
  • Sacharidy 67 g 24%
  • Tuky 24 g 30%
  • Nasycené mastné kyseliny 15 g 74%
  • Vláknina 1,9 g 7%
  • Cukry 34 g —
  • Sodík 301 mg 13%
  • Cholesterol 1 mg 0%

Vitaminy a minerální látky

Na 100 g% RHP

Vitaminy

  • Vitamin A 0 µg 0%
  • Vitamin C 0 mg 0%
  • Vitamin D 0 µg 0%
  • Vitamin E 1,8 mg 12%
  • Vitamin K 6,6 µg 6%
  • Thiamin (B1) 0,34 mg 28%
  • Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
  • Niacin (B3) 2,1 mg 13%
  • Vitamin B6 0,03 mg 2%
  • Folát (B9) 71 µg 18%
  • Vitamin B12 0,03 µg 1%
  • Cholin 6,7 mg 1%

Minerální látky

  • Vápník 19 mg 1%
  • Železo 2,4 mg 14%
  • Hořčík 13 mg 3%
  • Fosfor 74 mg 6%
  • Draslík 234 mg 5%
  • Zinek 0,2 mg 2%
  • Měď 0,37 mg 41%
  • Selen 9 µg 16%

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g5034,1 g67 g24 g
1 porce31 g1561,3 g21 g7,3 g
2 porce62 g3122,5 g42 g15 g
½ porce15,5 g780,6 g10 g3,6 g
3 porce93 g4683,8 g62 g22 g
4 porce124 g6245,1 g83 g29 g
50 g50 g2522,1 g34 g12 g
150 g150 g7556,2 g100 g35 g
200 g200 g10068,2 g134 g47 g
250 g250 g125810 g167 g59 g

Otázky o potravině Máslová nebo cukrová sušenka

Jaký je rozdíl mezi máslovou a cukrovou sušenkou?

Máslová sušenka bývá křehčí a výrazněji voní po másle, cukrová je sladší a často se před pečením obaluje v cukru. Názvy se ale používají pro různé recepty, takže rozhoduje hlavně složení a způsob přípravy.

Jak upéct máslové nebo cukrové sušenky, aby se neroztekly?

Těsto před tvarováním zchlaď alespoň na 30 minut a hotové plechy dej ještě na 10 minut do lednice. Peč na plechu s pečicím papírem při 175 °C zhruba 8–12 minut, jen než okraje začnou zlátnout.

Jak poznám, že jsou sušenky upečené, když jsou ještě měkké?

Vyndej je, když jsou okraje pevné a lehce zlaté, ale střed působí ještě měkce; na plechu během chladnutí zpevní. Přesušené sušenky bývají po vychladnutí tvrdé.

Jak dlouho vydrží máslové nebo cukrové sušenky a jak je skladovat?

Po úplném vychladnutí je ulož do dobře těsnící dózy na suchém místě; obvykle vydrží křehké asi týden. Měkké sušenky skladuj odděleně od křupavých, jinak je zvlhčí.

S čím se máslové nebo cukrové sušenky nejčastěji podávají?

Hodí se ke kávě, čaji i kakau a můžeš je podávat s ovocem nebo zmrzlinou. Rozdrcené se používají také jako základ nepečených cheesecaků a dezertních pohárů.

Lze máslové nebo cukrové sušenky nahradit v receptu?

Jako základ dezertu je můžeš nahradit obyčejnými čajovými sušenkami nebo grahamovými sušenkami; chuť a sladkost se trochu změní. Do těsta na drobenku se hodí i piškoty, ale bývají lehčí a méně máslové.

Kolik máslových nebo cukrových sušenek je běžná porce?

Běžná porce jsou přibližně dvě menší sušenky o celkové hmotnosti 31 g. Taková porce má 156 kcal.

Obsahují máslové nebo cukrové sušenky lepek?

Obvykle ano, protože se pečou z pšeničné mouky. Pokud se lepku vyhýbáš, vybírej sušenky výslovně označené jako bezlepkové nebo je upeč z bezlepkové směsi.

Zdroj: USDA FoodData Central 174079 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává