Víte, co máte na talíři
Margarín
Kalorie a nutriční hodnoty
80% tuku, kostka, obsahuje běžný a ztužený kukuřičný a sójový olej
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 717 kcal —
- Bílkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 0,7 g 0%
- Tuky 81 g 103%
- Nasycené mastné kyseliny 15 g 76%
- Vláknina 0 g 0%
- Sodík 654 mg 28%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin E 5,2 mg 35%
- Vitamin K 75 µg 63%
- Thiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Kyselina pantothenová (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
Minerální látky
- Vápník 3 mg 0%
- Železo 0,12 mg 1%
- Hořčík 1 mg 0%
- Fosfor 5 mg 0%
- Draslík 18 mg 0%
- Zinek 0,11 mg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 717 | 0,2 g | 0,7 g | 81 g |
| 1 porce | 14 g | 100 | 0 g | 0,1 g | 11 g |
| 2 porce | 28 g | 201 | 0 g | 0,2 g | 23 g |
| ½ porce | 7 g | 50 | 0 g | 0 g | 5,6 g |
| 3 porce | 42 g | 301 | 0,1 g | 0,3 g | 34 g |
| 4 porce | 56 g | 402 | 0,1 g | 0,4 g | 45 g |
| 50 g | 50 g | 359 | 0,1 g | 0,4 g | 40 g |
| 150 g | 150 g | 1076 | 0,2 g | 1,1 g | 121 g |
| 200 g | 200 g | 1434 | 0,3 g | 1,4 g | 161 g |
| 250 g | 250 g | 1793 | 0,4 g | 1,8 g | 202 g |
Podobné potraviny
- Běžný margarín80% tuku, směsný, kostka, se solí717 kcal / 100 g
- Klasický margaríntvrdý, sójový (ztužený)719 kcal / 100 g
- Margarín v kostcepalmový a sójový olej703 kcal / 100 g
- Normální margarín80 % tuku, složený, kelímek, se solí, s přidaným vitaminem D713 kcal / 100 g
- Margarín v kelímkuhydrogenovaný, sojový olej697 kcal / 100 g
- Rostlinný tukový roztíratelný přípravek70% tuku, sója a částečně zhydrogenovaná sója, kostka628 kcal / 100 g
- Margarínový výrobek60 % tuku, méně než 17 g nasycených mastných kyselin, nesolený541 kcal / 100 g
- Margarínovo-máslová směsmargarínového typu, sójový olej a máslo727 kcal / 100 g
- Margarín k roztírání40-49% tuku, kelímek401 kcal / 100 g
- Sójový margarínkelímek, nehydrogenovaný710 kcal / 100 g
Otázky o potravině Margarín
Dá se margarín použít místo másla při pečení?
V třených těstech a na sušenky můžeš máslo obvykle nahradit margarínem ve stejném množství. Na křehké těsto a vrstvené pečivo se hodí spíš pevný margarín v kostce než měkký roztíratelný z kelímku.
Můžeš na margarínu smažit?
Ano, ale měkký margarín obsahuje více vody, takže na pánvi může prskat a pěnit. Na smažení vybírej výrobek určený k tepelné úpravě; na prudké opékání se hodí spíš olej.
Jak dlouho vydrží margarín po otevření?
Uchovávej ho v lednici, dobře zavřený a mimo potraviny se silným aroma. Po otevření se řiď pokyny na obalu a nabírej ho čistým nožem, aby se do něj nedostaly drobky.
Dá se margarín zamrazit?
Ano. Zabal ho vzduchotěsně a po rozmrazení ho nech povolit v lednici; může změnit strukturu, proto se hodí spíš do těsta nebo na vaření než k roztírání.
Je margarín veganský a bez mléka?
Mnoho margarínů je rostlinných, ale některé obsahují mléčné složky nebo jiné živočišné přísady. Pokud se jim chceš vyhnout, zkontroluj složení konkrétního výrobku.
Kolik margarínu odpovídá jedné lžíci?
Jedna polévková lžíce margarínu má přibližně 14 g a dodá 100 kcal. Při mazání chleba nebo přidávání do kaše se snadno nabere víc, než člověk odhadne.
Je margarín zdrojem vitaminu K?
Ano, margarín obsahuje vitamin K; ve 100 g je ho 75 µg. Jeho množství se může lišit podle složení konkrétního výrobku.
Zdroj: USDA FoodData Central 173587 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
