Víte, co máte na talíři
Margarín
Kalorie a nutriční hodnoty
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 740 kcal —
- Bílkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 0,4 g 0%
- Tuky 82 g 105%
- Nasycené mastné kyseliny 35 g 177%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,4 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 740 | 0,1 g | 0,4 g | 82 g |
| 50 g | 50 g | 370 | 0,1 g | 0,2 g | 41 g |
| 150 g | 150 g | 1110 | 0,2 g | 0,6 g | 123 g |
| 200 g | 200 g | 1480 | 0,2 g | 0,8 g | 164 g |
| 250 g | 250 g | 1850 | 0,3 g | 1 g | 205 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravině Margarín
Z čeho se vyrábí margarín?
Vyrábí se hlavně z rostlinných olejů a vody, které se spojí do emulze; některé druhy obsahují také mléčné složky. Chuť i pevnost ovlivňuje použitá směs olejů.
Jaký margarín použít do pečení?
Na linecké těsto a další křehké pečivo vyber pevný margarín určený k pečení, ne měkkou roztíratelnou pomazánku. Ta mívá víc vody, takže může změnit konzistenci těsta.
Můžu v receptu nahradit máslo margarínem?
V těstech a krémech je obvykle můžeš zaměnit ve stejném množství, pokud použiješ pevný margarín na pečení. Výsledek bude mít jinou chuť a u křehkého těsta může být rozdíl znát.
Hodí se margarín na smažení?
Na krátké restování na středním žáru se použít dá, ale při vysoké teplotě se kvůli obsahu vody snadno začne prskat a přepalovat. Na prudké smažení nebo fritování zvol raději olej.
Jak margarín skladovat po otevření?
Uchovávej ho v lednici, dobře zabalený nebo v uzavřené nádobě, aby nenasál pachy jiných potravin. Před mazáním ho nech krátce povolit při pokojové teplotě.
Dá se margarín zamrazit?
Ano, pevný margarín lze zamrazit v dobře uzavřeném obalu. Po rozmrazení v lednici se může oddělit část vody nebo změnit textura, proto se pak hodí spíš do pečení než na mazání.
Zdroj: portfir 100300002 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
