Víte, co máte na talíři
Lupinové boby
Kalorie a nutriční hodnoty
syrové
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 283 kcal —
- Bílkoviny 29 g 57%
- Sacharidy 7,4 g 3%
- Tuky 6,5 g 8%
- Nasycené mastné kyseliny 0,9 g 4%
- Vláknina 42 g 148%
- Cukry 2,3 g —
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 283 | 29 g | 7,4 g | 6,5 g |
| 50 g | 50 g | 142 | 14 g | 3,7 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 425 | 43 g | 11 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 566 | 57 g | 15 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 708 | 72 g | 19 g | 16 g |
Podobné potraviny
- Semena vlčího bobusyrové328 kcal / 100 g
- Semena lupinyzralá, syrová371 kcal / 100 g
- Lupinová semenazralé, sušené371 kcal / 100 g
- Lupinazralá semena, vařená, vařená ve vodě, bez soli119 kcal / 100 g
- Vlčí bobsušené, znovu namočené119 kcal / 100 g
- Zrno lupinyvařený119 kcal / 100 g
- Bílé fazolezralá semena, syrová333 kcal / 100 g
- Fazole měsíčnísyrový25 kcal / 100 g
- Sušené fazolesyrové326 kcal / 100 g
- Fazolesyrové306 kcal / 100 g
Otázky o potravině Lupinové boby
Jak připravit sušené lupinové boby, aby nebyly hořké?
Syrové sušené boby nejdřív uvař podle pokynů na obalu; samotné namáčení nestačí k odstranění hořkých alkaloidů. Kupuj boby určené k jídlu a nejez je, dokud nejsou správně upravené — nejjednodušší jsou už vylouhované, vařené lupinové boby ve slaném nálevu.
Jak jíst lupinové boby ze sklenice nebo nálevu?
Slij nálev a boby můžeš jíst rovnou jako slanou svačinu, případně je krátce propláchni, pokud jsou příliš slané. Přidávají se také do salátu nebo se podávají jako olivy k pití.
Jak dlouho vydrží otevřené lupinové boby?
Po otevření je dej do lednice v čisté uzavíratelné nádobě a zalij nálevem, aby zůstaly ponořené. Sněz je během několika dnů; pokud nálev zapáchá, boby změnily barvu nebo se na nich objeví plíseň, vyhoď je.
Do čeho se lupinové boby hodí?
Přidej je do zeleninového salátu, obilné misky nebo těstovinového salátu; dobře se doplňují s rajčaty, olivami, citronem a bylinkami. Rozmixované s olejem, citronem a česnekem poslouží jako pomazánka podobná hummusu.
Čím nahradit lupinové boby v salátu?
Použij vařenou cizrnu nebo bílé fazole; obě mají jemnou chuť a dobře drží tvar. Bílé fazole mají na 100 g 21 g bílkovin a 34 g vlákniny, zatímco lupinové boby mají 29 g bílkovin a 42 g vlákniny.
Jsou lupinové boby dobrým zdrojem vlákniny?
Ano, jsou na vlákninu bohaté: 100 g obsahuje 42 g. Do salátu nebo svačiny proto stačí přidat menší hrst.
Mohou lupinové boby vyvolat alergickou reakci?
Ano. Lupina patří mezi luštěniny a může vyvolat alergickou reakci, zvlášť u některých lidí s alergií na arašídy; při známé alergii si vždy ověř složení výrobku.
Zdroj: ausnut F005250 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
