Víte, co máte na talíři
Kuřecí plátek
Kalorie a nutriční hodnoty
obalovaný, celozrnná strouhanka
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 246 kcal —
- Bílkoviny 18 g 35%
- Sacharidy 10 g 4%
- Tuky 14 g 18%
- Nasycené mastné kyseliny 2,6 g 13%
- Vláknina 2,3 g 8%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 467 mg 20%
- Cholesterol 36 mg 12%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0,7 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 4,9 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 5,1 mg 32%
- Vitamin B6 0,2 mg 11%
- Folát (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0,31 µg 13%
- Cholin 35,9 mg 7%
Minerální látky
- Vápník 34 mg 3%
- Železo 3,8 mg 21%
- Hořčík 26 mg 6%
- Fosfor 221 mg 18%
- Draslík 278 mg 6%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,1 mg 11%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 24,9 µg 45%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 246 | 18 g | 10 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 123 | 8,8 g | 5,1 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 369 | 27 g | 15 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 492 | 35 g | 20 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 615 | 44 g | 26 g | 35 g |
Podobné potraviny
- Školní oběd kuřecí plátek v celozrnné strouhance246 kcal / 100 g
- Kuřecí burgerobalovaný, připravený307 kcal / 100 g
- Kuřecí nugetycelozrnná strouhanka270 kcal / 100 g
- Drůbeží karbanáteksmažený bez tuku, na pánvi132 kcal / 100 g
- Obalené kuře
- Smažené kuřecí řízkysmažený227 kcal / 100 g
- Obalovaný kuřecí prsní řízek(pšeničná mouka, vejce a strouhanka), smažené ve velkém množství oleje, se solí284 kcal / 100 g
- Smažené obalované kuřecelé, bez kůže, obalené (ve vejci a strouhance), smažené (na sójovém oleji), nesolené285 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí plátek
Jak připravit kuřecí plátek, aby zůstal šťavnatý?
Na pánvi rozehřej tenkou vrstvu oleje a plátek opékej na středním plameni zhruba 4–5 minut z každé strany, podle tloušťky. Uvnitř musí dosáhnout alespoň 75 °C; pak ho nech pár minut odpočinout.
Jak dlouho péct kuřecí plátek v troubě?
Peč ho na plechu v troubě předehřáté na 200 °C asi 20–25 minut, v polovině pečení otoč. Silnější kus může potřebovat déle; hotový je, když má střed alespoň 75 °C.
Co se hodí ke kuřecímu plátku?
Dobře ladí s bramborovou kaší, vařenými bramborami nebo rýží a kyselou okurkou či zeleninovým salátem. Plátek můžeš dát také do housky se salátem a jogurtovým dresinkem.
Jaký je rozdíl mezi kuřecím plátkem a kuřecím řízkem?
Kuřecí plátek bývá tvarovaný výrobek z mletého či sekaného masa a dalších přísad, zatímco kuřecí řízek je obvykle celý plátek masa, často obalený. Řízek má 18 g bílkovin na 100 g oproti 18 g v kuřecím plátku.
Jak se kuřecí plátek liší od kuřecích nugetů?
Nugety jsou menší kousky, často obalené a určené k rychlému smažení či pečení; kuřecí plátek se podává jako větší porce. Nugety mají 20,7 g sacharidů na 100 g, kuřecí plátek 10 g.
Jak bezpečně uchovávat kuřecí plátek?
Syrový uchovávej v uzavřené nádobě v lednici a připrav ho do jednoho až dvou dnů; hotový dej do lednice nejpozději do dvou hodin a sněz do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování ho můžeš zmrazit.
Je kuřecí plátek vhodný do hamburgeru?
Ano, opečený plátek vlož do rozkrojené housky se salátem, rajčetem a omáčkou. Pokud je příliš velký, po upečení ho rozkroj nebo zvol menší housku.
Kolik bílkovin má běžná porce kuřecího plátku?
Jeden plátek o hmotnosti 100 g obsahuje 18 g bílkovin; skutečná porce může být větší nebo menší podle velikosti plátku.
Zdroj: Canadian Nutrient File 7652 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
