Víte, co máte na talíři
Kuřecí plátek
Kalorie a nutriční hodnoty
mražené, vařené
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 287 kcal —
- Bílkoviny 15 g 30%
- Sacharidy 13 g 5%
- Tuky 20 g 25%
- Nasycené mastné kyseliny 3,7 g 18%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 0 g —
- Sodík 532 mg 23%
- Cholesterol 43 mg 14%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 4,2 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 6%
- Niacin (B3) 4,8 mg 30%
- Kyselina pantothenová (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Vitamin B12 0,29 µg 12%
- Cholin 33,8 mg 6%
Minerální látky
- Vápník 19 mg 1%
- Železo 0,95 mg 5%
- Hořčík 24 mg 6%
- Fosfor 208 mg 17%
- Draslík 261 mg 6%
- Zinek 1,1 mg 10%
- Měď 0,09 mg 10%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 23,3 µg 42%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 15 g | 13 g | 20 g |
| 1 porce | 85 g | 244 | 13 g | 11 g | 17 g |
| 2 porce | 170 g | 488 | 25 g | 21 g | 33 g |
| ½ porce | 42,5 g | 122 | 6,3 g | 5,3 g | 8,3 g |
| 3 porce | 255 g | 732 | 38 g | 32 g | 50 g |
| 4 porce | 340 g | 976 | 51 g | 43 g | 67 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 7,4 g | 6,3 g | 9,8 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 22 g | 19 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 30 g | 25 g | 39 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 37 g | 31 g | 49 g |
Podobné potraviny
- Kuřecí burgerpředbaleno230 kcal / 100 g
- Drůbeží karbanáteksmažený bez tuku, na pánvi132 kcal / 100 g
- Masové karbanátkymleté, smažené, mražený výrobek213 kcal / 100 g
- Kuřecí koláčzmrazené jídlo, připravené204 kcal / 100 g
- Rybí karbanátekkoupený mražený, vařený232 kcal / 100 g
- Hovězí karbanátekmražené, grilované296 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí plátek
Jak připravit kuřecí plátek na pánvi?
Rozehřej trochu oleje na střední teplotu a plátek opékej z obou stran dozlatova; u syrového mletého masa zkontroluj, že střed dosáhl 75 °C. Silnější plátek potřebuje nižší teplotu, aby se prohřál i uvnitř, než se povrch připálí.
Dá se kuřecí plátek upéct v troubě?
Ano. Polož ho na plech s pečicím papírem a peč při 200 °C přibližně 20 minut, v polovině otoč; hotový plátek má být prohřátý uprostřed a u syrového kuřecího masa dosáhnout v centru 75 °C.
S čím podávat kuřecí plátek?
Hodí se do housky se salátem a kyselou okurkou, k bramborové kaši nebo s rýží a zeleninou. K obalovanému plátku dobře sedí také bramborový salát či jednoduchý jogurtový dip.
Jak dlouho vydrží kuřecí plátek v lednici?
Uvařený nebo upečený plátek dej do lednice nejpozději do dvou hodin, v uzavřené nádobě. Sněz ho do tří až čtyř dnů a při ohřívání ho prohřej celý, nejen na povrchu.
Kolik váží jedna porce kuřecího plátku?
Jeden menší plátek může mít přibližně 60 g; porce o hmotnosti 60 g obsahuje 172 kcal.
Je kuřecí plátek totéž co kuřecí burger?
Ne nutně: kuřecí plátek může být obalovaný nebo připravený jiným způsobem, zatímco kuřecí burger bývá tvarovaný do bulky. V uvedených hodnotách má kuřecí burger 307 kcal na 100 g, kuřecí plátek 287 kcal.
Čím nahradit kuřecí plátek v housce?
Podobně poslouží kuřecí řízek nebo drůbeží karbanátek. Kuřecí řízek je v uvedených hodnotách méně tučný: má 2 g tuku na 100 g, zatímco kuřecí plátek 20 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 171513 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
