Víte, co máte na talíři
Kuřecí chow mein
Kalorie a nutriční hodnoty
čínské jídlo
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 85 kcal —
- Bílkoviny 6,8 g 14%
- Sacharidy 7,3 g 3%
- Tuky 2,8 g 4%
- Nasycené mastné kyseliny 0,5 g 2%
- Vláknina 1 g 4%
- Cukry 1,7 g —
- Sodík 311 mg 14%
- Cholesterol 16 mg 5%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0,01 µg 0%
- Vitamin E 0,43 mg 3%
- Vitamin K 22 µg 18%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folát (B9) 27,4 µg 7%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Cholin 24 mg 4%
Minerální látky
- Vápník 21 mg 2%
- Železo 0,67 mg 4%
- Hořčík 11 mg 3%
- Fosfor 54 mg 4%
- Draslík 124 mg 3%
- Zinek 0,32 mg 3%
- Měď 0,03 mg 3%
- Mangan 0,1 mg 4%
- Selen 6,1 µg 11%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 6,8 g | 7,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 3,4 g | 3,6 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 10 g | 11 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 14 g | 15 g | 5,6 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 17 g | 18 g | 7 g |
Podobné potraviny
- Lo mein s kuřecím130 kcal / 100 g
- Zeleninové chow meinčínské jídlo, bez masa a nudlí, připraveno v restauraci43 kcal / 100 g
- Nudle čau מייןkombinované, čínské81 kcal / 100 g
- Chow mein s vepřovým a kuřecím masemdomácí výroby72 kcal / 100 g
- Čínské nudle chow mein471 kcal / 100 g
- Kuře se zeleninoučínské, připraveno v restauraci95 kcal / 100 g
Otázky o potravině Kuřecí chow mein
Jak připravit kuřecí chow mein doma?
Kuře nakrájej na tenké proužky a zprudka ho opeč na rozpálené pánvi nebo ve woku. Přidej zeleninu, předvařené nudle a omáčku, pak vše za stálého míchání krátce opékej, aby nudle nasákly omáčku a nezačaly se dusit.
Jaké nudle se hodí do kuřecího chow mein?
Použij pšeničné vaječné nudle na chow mein; když je neseženeš, poslouží tenké pšeničné nudle. Uvař je jen do stavu al dente, slij a před opékáním nech dobře okapat, jinak pokrm snadno změkne.
Jakou zeleninu dát do kuřecího chow mein?
Dobře funguje zelí, mrkev, jarní cibulka a klíčky mungo. Mrkev a zelí přidej na pánev dřív než klíčky a jarní cibulku, které stačí krátké opečení.
Jaký je rozdíl mezi kuřecím chow mein a lo mein s kuřecím?
U chow mein se nudle po uvaření opékají na pánvi spolu s masem a zeleninou. Lo mein bývá měkčí: uvařené nudle se spíš promíchají s ostatními surovinami a omáčkou.
Čím nahradit kuře v chow mein?
Kuře můžeš vyměnit za tofu nakrájené na kostky nebo za hovězí či vepřové proužky; tofu nejdřív opeč dozlatova a dej stranou. Pro bezmasou verzi přidej místo něj více hub a zeleniny.
Jak dlouho vydrží kuřecí chow mein v lednici?
Zbytky dej do uzavřené nádoby a ulož do lednice nejpozději do dvou hodin od přípravy; sněz je do tří až čtyř dnů. Při ohřívání pokrm prohřej celý, ne jen po okrajích.
Jak bezpečně připravit kuře do chow mein?
Kuře krájej na samostatném prkénku a po práci umyj ruce i náčiní. Proužky opeč tak, aby i jejich střed dosáhl 75 °C; syrové kuře neoplachuj, protože kapky mohou roznést bakterie po kuchyni.
Zdroj: Canadian Nutrient File 5 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
