Víte, co máte na talíři

Jablečné pyré

Kalorie a nutriční hodnoty

konzervované

76
kaloriekcal na 100 g
Bílkoviny0,2 g
Sacharidy18 g
Tuky0,1 g

Výživové údaje

Na 100 g% RHP
  • Kalorie 76 kcal —
  • Bílkoviny 0,2 g 0%
  • Sacharidy 18 g 6%
  • Tuky 0,1 g 0%
  • Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
  • Vláknina 1,9 g 7%
  • Cukry 17 g —

Kalorie podle porce

PorceHmotnostKalorieBílkovinySacharidyTuky
100 g100 g760,2 g18 g0,1 g
50 g50 g380,1 g8,8 g0,1 g
150 g150 g1140,3 g26 g0,2 g
200 g200 g1520,4 g35 g0,2 g
250 g250 g1900,5 g44 g0,3 g

Otázky o potravině Jablečné pyré

Jak udělat jablečné pyré doma?

Jablka oloupej, zbav jádřinců a nakrájej na kousky. Pod pokličkou je s trochou vody vař na mírném ohni 15–20 minut doměkka a rozmačkej nebo rozmixuj.

Čím se jablečné pyré liší od jablečného kompotu?

Pyré je rozmačkané nebo rozmixované dohladka, zatímco v kompotu obvykle zůstávají kousky jablek a šťáva. Pyré se proto snadněji vmíchá do těsta nebo kaše.

Dá se jablečné pyré použít místo vejce při pečení?

Ano, asi 60 g pyré může v některých vláčných moučnících nahradit jedno vejce. Těsto bude hutnější a náhrada se nehodí do receptů, kde vejce zajišťují nadýchanou strukturu.

Jak dlouho vydrží jablečné pyré v lednici?

Domácí pyré dej do čisté uzavíratelné nádoby, po vychladnutí ho ulož do lednice a spotřebuj během 3–4 dnů. Nabírej ho čistou lžící, aby se do něj nedostaly zbytky jídla.

Dá se jablečné pyré zamrazit?

Ano. Rozděl ho do menších uzavíratelných nádob a nech nahoře trochu místa, protože při mražení zvětší objem; po rozmrazení ho promíchej, může pustit trochu tekutiny.

S čím se jablečné pyré nejčastěji podává?

Hodí se k bramborovým plackám i lívancům, do ovesné kaše nebo k pečenému masu. V těstech dodá vláčnost třeba perníku a muffinkům.

Jaké jablečné pyré vybrat na vaření a pečení?

Na pečení a do kaše se snadno používá hladké pyré bez přidaného cukru; pokud chceš v jídle kousky jablek, zvol raději kompot. Slazené pyré může výsledný pokrm zbytečně osladit.

Zdroj: NEVO (Netherlands) 179 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává