Víte, co máte na talíři
Červená sladká paprika
Kalorie a nutriční hodnoty
vařená, vařená ve vodě, scezená, se solí
Výživové údaje
Na 100 g% RHP- Kalorie 26 kcal —
- Bílkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 4,9 g 2%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasycené mastné kyseliny 0 g 0%
- Vláknina 1,2 g 4%
- Cukry 4,4 g —
- Sodík 238 mg 10%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitaminy a minerální látky
Na 100 g% RHPVitaminy
- Vitamin A 147 µg 16%
- Vitamin C 171 mg 190%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Thiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Kyselina pantothenová (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folát (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Cholin 5,8 mg 1%
Minerální látky
- Vápník 9 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Hořčík 10 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Draslík 166 mg 4%
- Zinek 0,12 mg 1%
- Měď 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorie podle porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,9 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 porce | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 2 porce | 24 g | 6 | 0,2 g | 1,2 g | 0 g |
| ½ porce | 6 g | 2 | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porce | 36 g | 9 | 0,3 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 4 porce | 48 g | 12 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,4 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,8 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,3 g | 12 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Červená paprika sladkámražené, nakrájené, vařené, scediště16 kcal / 100 g
- Červená paprikasyrová32 kcal / 100 g
- Zelená sladká paprikavařené, vařené ve vodě, sceděné, se solí26 kcal / 100 g
- Zelená paprika sladkávařená, sceděná, solená26 kcal / 100 g
- Sladká paprikadušená, s tukem a solí56 kcal / 100 g
- Paprikazelená, žlutá nebo červená, syrová23 kcal / 100 g
- Žlutá paprikavařená, scezená, bez oleje, se solí30 kcal / 100 g
- Žlutá sladká paprikasyrová27 kcal / 100 g
- Bell pepper red39 kcal / 100 g
- Červené zelívařené, převařené, okapané, se solí29 kcal / 100 g
Otázky o potravině Červená sladká paprika
Jak poznáš zralou červenou sladkou papriku?
Vyber pevnou, hladkou papriku s jasnou barvou, která působí těžce vzhledem ke své velikosti. Vyhni se kusům s měkkými místy, vrásčitou slupkou nebo plísní kolem stopky.
Jak papriku upéct a oloupat?
Polož ji pod rozpálený gril nebo do trouby vyhřáté na 230 °C a opékej zhruba 20–30 minut, občas otoč, až slupka zčerná a zvrásní se. Horkou papriku uzavři na 10 minut do nádoby, pak slupku stáhni a odstraň semínka.
Jak dlouho vydrží červená paprika v lednici?
Neomytou papriku ulož do zásuvky na zeleninu a spotřebuj ji zhruba do týdne. Nakrájené kousky dej do uzavřené nádoby a sněz během několika dnů.
Dá se červená paprika zamrazit?
Ano. Omyj ji, odstraň stopku a semínka, nakrájej na proužky a zmraz v uzavřeném sáčku; předem ji nemusíš blanšírovat. Po rozmrazení změkne, proto se hodí hlavně do omáček, polévek a dušených jídel.
Co se hodí k červené paprice a do jakých jídel se používá?
Syrová paprika dobře ladí s okurkou, rajčaty, sýrem a bylinkami; pečená se hodí k česneku a olivovému oleji. Použij ji do leča, zeleninových směsí, salátů nebo ji naplň rýží a upeč.
Je červená paprika pálivá?
Sladká paprika nepálí: na rozdíl od chilli papriček obsahuje jen zanedbatelné množství kapsaicinu. Odstraň semínka a bílé přepážky, pokud chceš jemnější chuť.
Je červená paprika výživná?
Je obzvlášť bohatá na vitamin C: ve 100 g je 171 mg. Obsahuje také vitamin A; 100 g poskytuje 147 µg.
Zdroj: USDA FoodData Central 170515 · na 100 g · sacharidy podle označování EU, vláknina se nezapočítává
