Apple juice

Ne. Džus je šťáva z jablek, zatímco nektar se připravuje ze šťávy nebo koncentrátu s přidanou vodou a někdy i cukrem; jablečný nektar má asi 45 kcal na 100 g, džus 44 kcal.

Otevřený džus dej do lednice a spotřebuj během několika dnů; řiď se pokyny na obalu. Nalévej ho čistou sklenicí, ne přímo z lahve, aby se zbytečně nekontaminoval.

Ano, přidej ho do omáčky k vepřovému masu nebo ho použij jako tekutý základ při dušení zelí. V redukci ho nech několik minut mírně vařit, aby se odpařila voda a vynikla sladkokyselá chuť.

Na pití bývá příjemnější zakalený džus s výraznou jablečnou chutí; do omáček se hodí i čirý. Pokud chceš omezit přidaný cukr, hledej džus bez doslazení a nezaměňuj ho za sladší nektar nebo jablečný nápoj.

Ano, ale nech v nádobě prostor, protože tekutina při mražení zvětší objem. Rozmrazuj ho přes noc v lednici a před pitím protřepej, protože se mohou oddělit složky šťávy.

Dobře ladí s mrkvovou nebo pomerančovou šťávou, případně se zázvorem a perlivou vodou. V horkém nápoji ho zahřej se skořicí a hřebíčkem, ale nenech ho prudce vařit.

Běžná porce je přibližně 150 ml, tedy jedna menší sklenice. Jablečný džus obsahuje přirozené cukry a téměř žádnou vlákninu, takže celé jablko zasytí jinak.

Dětem mladším jednoho roku se džus běžně nedává; později ho podávej spíš v malém množství a z otevřeného hrnečku než v lahvi. Celé jablko je vhodnější svačina, protože obsahuje vlákninu.