Alamin ang laman ng plato mo
Patty ng burger na baka
Calories at mga nutrisyon
hindi binalutan ng breadcrumbs, nagyelo, pinirito sa kawali nang walang mantika
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 225 kcal —
- Protina 16 g 33%
- Carbohydrate 4.9 g 2%
- Taba 15 g 19%
- Saturated fat 5.9 g 30%
- Hibla 2 g 7%
- Asukal 1.4 g —
- Sodium 600 mg 26%
Mga bitamina at mineral
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halagaMga bitamina
- Bitamina A 22 µg 2%
- Bitamina C 0 mg 0%
- Bitamina D 0 µg 0%
- Bitamina E 0.36 mg 2%
- Thiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.14 mg 11%
- Niacin (B3) 5.1 mg 32%
- Bitamina B6 0.32 mg 19%
- Folate (B9) 14 µg 4%
- Bitamina B12 1.1 µg 46%
Mga mineral
- Calcium 46 mg 4%
- Iron 2.2 mg 12%
- Phosphorus 247 mg 20%
- Potassium 365 mg 8%
- Zinc 2.8 mg 26%
- Selenium 9.9 µg 18%
- Iodine 7.2 µg 5%
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 16 g | 4.9 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 8.2 g | 2.4 g | 7.6 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 25 g | 7.3 g | 23 g |
| 200 g | 200 g | 450 | 33 g | 9.8 g | 30 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 41 g | 12 g | 38 g |
Mga kahawig na pagkain
- Pati ng bakahilaw198 kcal / 100 g
- Patty ng baka93% payat / 7% taba, niluto, inihaw193 kcal / 100 g
- Burger patty na bakasobrang sandok, prinito sa kawali220 kcal / 100 g
- Hamburger na bakapinirito, 10% taba225 kcal / 100 g
- Mga burger patty na bakafrozen, niluto, inihaw sa oven295 kcal / 100 g
- Patty ng karne ng baka80% payat na karne / 20% taba, niluto, pinirito sa kawali246 kcal / 100 g
- Steak na giniling na baka at baboydeep-frozen, pinirito nang walang taba (sa kawali)219 kcal / 100 g
- Burger na baka98-99% baka, hilaw291 kcal / 100 g
- Giniling na karne ng bakamalalim ang pagkak nagyelo, nilaga nang walang taba297 kcal / 100 g
- Patties ng baboyniluto nang walang taba (sa kawali)253 kcal / 100 g
Mga tanong tungkol sa Patty ng burger na baka
Paano lutuin nang ligtas ang patty ng burger na baka?
Iprito o i-grill sa katamtamang init, baligtarin nang isang beses, at sukatin ang gitna gamit ang food thermometer. Lutuin hanggang umabot sa 71 °C; hindi sapat na tingnan lang kung kayumanggi na ang labas.
Bakit nilalagyan ng uka sa gitna ang patty bago lutuin?
Idiing bahagya ang gitna gamit ang hinlalaki para magkaroon ng mababaw na uka. Habang umiinit at kumukunot ang karne, nakatutulong ito para manatiling patag ang patty sa halip na umumbok.
Puwede bang lutuin nang diretso mula sa freezer ang patty ng burger na baka?
Puwede, pero mas matagal itong maluto at mas madaling masunog ang labas bago uminit ang gitna. Gumamit ng katamtamang init at thermometer; tiyaking umabot sa 71 °C ang pinakagitna.
Gaano katagal itatago ang hilaw na patty ng burger na baka?
Sa refrigerator na 4 °C o mas malamig, gamitin sa loob ng 1–2 araw. Kung hindi pa gagamitin, balutin nang mahigpit at i-freeze; pinakamasarap ang kalidad kapag nagamit sa loob ng 3–4 na buwan.
Paano ligtas na palalambutin ang frozen na patty ng burger na baka?
Ilipat ito sa refrigerator at hayaang matunaw doon, karaniwang magdamag. Huwag iwan sa mesa para matunaw; kung nagmamadali, gumamit ng microwave at lutuin agad pagkatapos.
Ano ang masarap ipares sa patty ng burger na baka?
Ihain sa toasted bun kasama ng lettuce, kamatis, sibuyas at keso, o isabay sa kanin at pritong itlog para sa burger steak-style na pagkain. Bagay din dito ang atsara at sawsawang gawa sa ketchup o mayo.
Anong sustansiya ang kapansin-pansin sa patty ng burger na baka?
May 1.1 µg na bitamina B12 at 5.1 mg na niacin sa bawat 100 g; mataas ito sa niacin at pinagmumulan ng bitamina B12.
Pinagmulan: FOODfiles (New Zealand) N1053 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
