Oatmeal

Para sa malapot na lugaw, pakuluan ang isang bahagi ng rolled oats sa dalawang bahagi ng tubig o gatas, saka hinaan ang apoy at haluin nang mga 5 minuto. Dagdagan ng kaunting likido habang niluluto kung gusto mo itong mas malabnaw.

Oo. Paghaluin ang rolled oats at tubig o gatas sa malalim na microwave-safe na mangkok, saka initin nang mga 2–3 minuto; huminto at haluin sa kalagitnaan para hindi umapaw. Patayuin nang isang minuto bago kainin dahil patuloy itong lalapot.

Paghaluin ang rolled oats at gatas o yogurt sa garapon o mangkok, takpan at ilagay sa refrigerator nang magdamag. Sa umaga, haluan ng saging, mangga o mani; dagdagan ng gatas kung masyadong malapot.

Para sa matamis na almusal, subukan ang saging at peanut butter, hinating mangga, o mansanas na may kanela. Masarap din ang maalat na oatmeal na may pritong itlog, spring onion at kaunting toyo.

Itago ang tuyong oatmeal sa saradong lalagyan, sa malamig at tuyong aparador. Ilagay sa refrigerator ang nilutong oatmeal sa loob ng dalawang oras at ubusin sa loob ng 3–4 na araw; initin hanggang umuusok at haluin bago kainin.

Puwede mong gamitin ang bigas para sa lugaw na mas pamilyar ang tekstura, pero mas matagal itong palambutin kaysa rolled oats. Para sa gluten-free na alternatibo, subukan ang giniling na bigas o sinangag na quinoa.

Ang rolled oats ay mga butil ng oat na pinasingawan at pinipi; madalas itong ginagamit para gumawa ng oatmeal na lugaw. Ang oatmeal naman ay maaari ring tumukoy sa mismong lutong lugaw, kaya tingnan kung tuyong oats o ready-to-eat na produkto ang tinutukoy.