Club sandwich

Karaniwan itong may tatlong hiwa ng toasted na tinapay, manok o pabo, bacon, lettuce, kamatis at mayonnaise. Patungan ng palaman ang bawat sapin para may laman ang gitna at hindi puro tinapay ang kagat.

I-toast muna ang tinapay at patuyuin ang hiniwang kamatis sa paper towel para hindi mabasa ang mga sapin. Ayusin ang palaman, tusukin ng toothpick ang sandwich sa ilang bahagi, saka hiwain nang pahilis.

Karaniwang toasted ang tinapay: pinatitibay nito ang sandwich at nagbibigay ng malutong na tekstura. I-toast hanggang maging bahagyang ginintuang-kayumanggi, at pahiran ng manipis na mayonnaise ang loob para hindi agad lumambot.

Lutuin ang manok hanggang umabot sa 75 °C ang gitna nito; hayaang lumamig nang kaunti bago hiwain. Huwag ilagay ang lutong manok sa plato o sangkalan na pinaglagyan ng hilaw na manok.

Mas masarap itong buuin bago ihain dahil pinapalambot ng kamatis at mayonnaise ang tinapay. Kung maghahanda nang maaga, palamigin ang mga palaman nang magkakahiwalay at buuin na lang bago kainin.

Bagay rito ang potato chips o French fries at simpleng salad na may suka o lemon. Dahil may bacon at mayonnaise na ang sandwich, puwedeng pumili ng magaang at maasim na sawsawan o side dish.

Puwedeng gumamit ng pritong mushroom, inihaw na talong o dagdag na hiniwang manok. Para sa mas malutong na kagat, patuyuin muna ang mushroom o talong sa kawali bago isama sa sandwich.