Alamin ang laman ng plato mo
Carob
Calories at mga nutrisyon
Impormasyon sa nutrisyon
Bawat 100 g% ng pang-araw-araw na halaga- Calories 253 kcal —
- Protina 3.3 g 7%
- Carbohydrate 50 g 18%
- Taba 0.7 g 1%
- Hibla 23 g 83%
- Asukal 49 g —
Calories kada serving
| Bahagi | Timbang | Calories | Protina | Carbs | Taba |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 3.3 g | 50 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 1.7 g | 25 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 5 g | 75 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 6.6 g | 100 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 8.3 g | 125 g | 1.8 g |
Mga kahawig na pagkain
Mga tanong tungkol sa Carob
Ano ang carob at paano ito naiiba sa cacao?
Ang carob ay bunga ng puno na pinatutuyo at ginagawang pulbos o meryenda; hindi ito cacao. Mas matamis at hindi kasing-mapait ng cacao ang lasa nito, at wala itong caffeine.
Paano gamitin ang carob sa baking?
Ihalo ang pulbos ng carob sa harina para sa cake, brownies o cookies. Mas matamis ito kaysa karaniwang cocoa powder, kaya bawasan ang asukal sa recipe; hindi rin ito eksaktong kapalit ng cacao sa bawat recipe dahil magkaiba ang lasa at asal nito sa masa.
Paano pumili ng carob na pulbos?
Para sa baking, piliin ang pinong pulbos na pantay ang kulay at walang buo-buong namuo. Tingnan kung pulbos lang ang sangkap kung gusto mo ng purong carob, dahil may mga produktong may dagdag na asukal o iba pang sangkap.
Paano itago ang pulbos o piraso ng carob?
Itago ang carob sa sisidlang mahigpit ang takip, sa malamig at tuyong aparador na hindi nasisikatan ng araw. Isara agad pagkatapos kumuha para hindi sumipsip ng halumigmig at amoy ng ibang pagkain.
Ano ang puwedeng ipalit sa carob sa recipe?
Maaaring ipalit ang harina ng carob sa pulbos na carob, pero mas maraming hibla ito: 23 g bawat 100 g laban sa 39.8 g sa harina ng carob. Kung cacao ang ipapalit, bawasan ang asukal ng recipe dahil mas mapait ang cacao.
Mas masustansiya ba ang carob o harina ng carob?
Mas mataas ang hibla ng harina ng carob: 39.8 g bawat 100 g, kumpara sa 23 g sa carob. Mas mababa naman ang enerhiya ng harina ng carob, na may 222 kcal bawat 100 g laban sa 253 kcal sa carob.
Gaano karami ang asukal sa carob?
Matamis ang carob dahil natural na mataas ang asukal nito: 49 g bawat 100 g. Isaalang-alang iyon kapag ginagamit ito sa cake o inumin, lalo na kung magdadagdag ka pa ng asukal o honey.
Pinagmulan: CREA (Italy) 008510 · bawat 100 g · carbohydrate ayon sa EU label, hindi kasama ang hibla
