Znajte što je na vašem tanjuru
Zobene pahuljice
Kalorije i nutritivne vrijednosti
prosječne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 373 kcal —
- Bjelančevine 14 g 28%
- Ugljikohidrati 59 g 21%
- Masti 6,9 g 9%
- Zasićene masti 1,2 g 6%
- Vlakna 9,9 g 35%
- Šećeri 1 g —
- Natrij 1,6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,75 mg 5%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niacin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,5 mg 30%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Biotin (B7) 19 µg 63%
- Folna kiselina (B9) 50,4 µg 13%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 40,4 mg 7%
Minerali
- Kalcij 115 mg 9%
- Željezo 3,9 mg 21%
- Magnezij 155 mg 37%
- Fosfor 440 mg 35%
- Kalij 386 mg 8%
- Cink 3 mg 27%
- Bakar 0,39 mg 43%
- Mangan 5,8 mg 252%
- Selen 5 µg 9%
- Jod 0,5 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,9 g | 30 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
Slične namirnice
- Zobene pahuljice za kašuneosogaćeno, kuhano, pripremljeno s poluobranim mlijekom84 kcal / 100 g
- Zobene pahuljice s dodanim vlaknimanekuhane359 kcal / 100 g
- Zobene pahuljice s dodanim žitaricamanekuhane372 kcal / 100 g
- Fine zobene pahuljice387 kcal / 100 g
- Pahuljice od cjelovite zobi375 kcal / 100 g
- Zobobične i brze, neobogaćene, kuhane s vodom (uključuje kuhanje i mikrovalnu pećnicu), bez soli71 kcal / 100 g
- Oats rolled not enriched374 kcal / 100 g
- Mješavina zobenih pahuljicanekuhane366 kcal / 100 g
- Zobeno brašnokuhano, bez začina48 kcal / 100 g
- Oats rolled enriched372 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Zobene pahuljice
Kako skuhati zobenu kašu od zobenih pahuljica?
Za jednu porciju kuhaj 40 g pahuljica u približno 200 ml mlijeka ili vode, uz povremeno miješanje, oko 5 minuta na laganoj vatri. Za gušću kašu dodaj manje tekućine; za rjeđu, malo više.
Mogu li se zobene pahuljice jesti bez kuhanja?
Da. Pomiješaj ih s jogurtom ili mlijekom i ostavi u hladnjaku preko noći; do jutra će omekšati i upiti tekućinu. Dodaj voće i orašaste plodove neposredno prije jela.
Kako zamijeniti brašno zobenim pahuljicama u receptu?
Samelji ih u blenderu dok ne postanu brašno; tako ih možeš upotrijebiti u palačinkama, muffinima ili tijestu za kekse. Pečeni proizvodi od zobenog brašna mogu biti zbijeniji nego oni od pšeničnog brašna.
Kako čuvati zobene pahuljice da ne poprime miris?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi na suhom i hladnom mjestu, dalje od začina i vlage. Ako ih kupuješ u velikoj količini, možeš ih podijeliti u manje zatvorene posude.
Koje zobene pahuljice odabrati za kašu, a koje za pečenje?
Krupnije pahuljice daju kaši izraženiju teksturu, dok se fine brže raskuhaju i lakše povežu smjesu za kekse ili popečke. Za granolu su praktične krupnije jer nakon pečenja ostaju hrskavije.
S čim se zobene pahuljice dobro slažu?
Za slatku kašu dodaj jabuku i cimet, bananu ili bobičasto voće; za slanu verziju umiješaj sir, jaje ili pirjane gljive. Pahuljice su i osnova za granolu i zobene kekse.
Jesu li zobene pahuljice hranjive?
Porcija od 40 g sadrži 4 g vlakana i 5,5 g bjelančevina. Zobene pahuljice izvor su magnezija, fosfora i vitamina B1.
Sadrže li zobene pahuljice gluten?
Zob sama po sebi ne sadržava gluten iz pšenice, raži ili ječma, ali pahuljice mogu biti onečišćene tim žitaricama tijekom proizvodnje. Ako izbjegavaš gluten, odaberi pakiranje na kojem je izričito navedeno da je bez glutena.
Izvor: Frida (Denmark) 59 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
