Znajte što je na vašem tanjuru

Usoljena govedina s krumpirom

Kalorije i nutritivne vrijednosti

s krumpirom, konzervirano

164

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine8,7 g

UH8,2 g

Masti10 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 164 kcal —
Bjelančevine 8,7 g 17%
Ugljikohidrati 8,2 g 3%
Masti 10 g 13%
Zasićene masti 4,3 g 22%
Vlakna 1,1 g 4%
Šećeri 0,3 g —
Natrij 412 mg 18%
Kolesterol 32 mg 11%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 0,9 mg 1%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,04 mg 0%
Vitamin K 1,8 µg 2%
Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niacin (B3) 1,6 mg 10%
Pantotenska kiselina (B5) 0,4 mg 8%
Vitamin B6 0,23 mg 14%
Folna kiselina (B9) 7 µg 2%
Vitamin B12 0,41 µg 17%
Kolin 15,6 mg 3%

Minerali

Kalcij 19 mg 1%
Željezo 1 mg 6%
Magnezij 13 mg 3%
Fosfor 56 mg 4%
Kalij 172 mg 4%
Cink 1,4 mg 13%
Bakar 0 mg 0%
Mangan 0,08 mg 4%
Selen 7,5 µg 14%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	164	8,7 g	8,2 g	10 g
1 porcija	236 g	387	21 g	19 g	24 g
2 porcije	472 g	774	41 g	39 g	48 g
½ porcije	118 g	194	10 g	9,6 g	12 g
3 porcije	708 g	1161	62 g	58 g	73 g
4 porcije	944 g	1548	82 g	77 g	97 g
50 g	50 g	82	4,4 g	4,1 g	5,1 g
150 g	150 g	246	13 g	12 g	15 g
200 g	200 g	328	18 g	16 g	21 g
250 g	250 g	410	22 g	20 g	26 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Usoljena govedina s krumpirom

Kako pripremiti usoljenu govedinu s krumpirom u tavi?

Nareži kuhani krumpir i usoljenu govedinu na kockice. Prži ih na malo ulja u širokoj tavi 10–15 minuta, bez čestog miješanja, da se na dnu stvori hrskava korica.

Treba li krumpir prvo skuhati za usoljenu govedinu s krumpirom?

Da — upotrijebi kuhani krumpir od prethodnog dana ili ga skuhaj unaprijed, pa dobro ocijedi i ohladi. Suh i hladan krumpir lakše se zapeče, umjesto da se u tavi raspada.

Kako da usoljena govedina s krumpirom bude hrskava?

Dobro zagrij tavu, rasporedi smjesu u jednom sloju i ostavi je nekoliko minuta netaknutu prije okretanja. Ako je tava puna ili su krumpir i govedina vlažni, smjesa će se više kuhati nego zapeći.

Što poslužiti uz usoljenu govedinu s krumpirom?

Često se poslužuje s pečenim jajetom, a uz nju dobro pristaju kiseli krastavci ili ukiseljeni luk. Za svježiji obrok dodaj salatu od kupusa ili zelenu salatu.

Može li se usoljena govedina s krumpirom pripremiti od govedine iz konzerve?

Može. Govedinu iz konzerve usitni vilicom i prži s prethodno kuhanim krumpirom; budući da je već slana i začinjena, najprije ispeci smjesu pa tek onda provjeri treba li joj još soli.

Kako čuvati ostatke usoljene govedine s krumpirom?

Ostatke prebaci u poklopljenu posudu i stavi u hladnjak unutar dva sata od kuhanja. Pojedi ih u roku od tri do četiri dana, a pri podgrijavanju zagrij cijelu porciju dok ne bude vruća i u sredini.

Po čemu se usoljena govedina s krumpirom razlikuje od hašea od krumpira i mesa?

Usoljena govedina s krumpirom priprema se upravo od govedine konzervirane soljenjem i krumpira, a često se zapeče u tavi. Haše od krumpira i mesa naziv je za širu skupinu jela koja mogu sadržavati različito meso i druge sastojke.

Izvor: USDA FoodData Central 173332 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana