Znajte što je na vašem tanjuru
Umjetni ekstrakt vanilije
Kalorije i nutritivne vrijednosti
bez alkoholu
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 56 kcal —
- Bjelančevine 0 g 0%
- Ugljikohidrati 14 g 5%
- Masti 0 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 14 g —
- Natrij 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0 mg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,13 mg 1%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,01 mg 0%
- Folna kiselina (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0 mg 0%
Minerali
- Kalcij 3 mg 0%
- Željezo 0,05 mg 0%
- Magnezij 1 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Kalij 0 mg 0%
- Cink 0,01 mg 0%
- Bakar 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selen 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 56 | 0 g | 14 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0 g | 7,2 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 84 | 0 g | 22 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 112 | 0,1 g | 29 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 140 | 0,1 g | 36 g | 0 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Umjetni ekstrakt vanilije
Koliko umjetnog ekstrakta vanilije staviti u kolač?
Za tijesto za kolač koje traži jednu žličicu ekstrakta vanilije stavi jednu žličicu umjetnog ekstrakta. Ako je aroma blaga, dodaj još malo u kremu ili nadjev prije nego što pojačaš količinu u cijelom tijestu.
Može li umjetni ekstrakt vanilije zamijeniti pravi ekstrakt vanilije?
U većini kolača i keksa možeš ih zamijeniti u jednakom omjeru. Umjetni ekstrakt daje prepoznatljivu aromu vanilije, ali nema isti složen miris kao ekstrakt dobiven iz mahuna.
Kada dodati umjetni ekstrakt vanilije u tijesto?
Umiješaj ga u mokre sastojke, primjerice u jaja, mlijeko ili maslac i šećer, prije dodavanja brašna. Tako se aroma ravnomjernije rasporedi nego kad ga uliješ izravno u brašno.
Kako čuvati umjetni ekstrakt vanilije nakon otvaranja?
Dobro zatvori bočicu i drži je na suhom, tamnom mjestu, dalje od štednjaka i izravnog sunca. Nemoj je ostavljati otvorenu jer aroma može ishlapjeti.
Može li se umjetni ekstrakt vanilije dodati u kremu koja se ne peče?
Možeš ga umiješati u šlag, puding ili kremu od sira; počni s nekoliko kapi pa kušaj prije nego što dodaš još. U hladnoj kremi aroma ostaje izraženija nego nakon dugog pečenja.
U kojim se slasticama koristi umjetni ekstrakt vanilije?
Dobar je za biskvite, kekse, palačinke, puding, kremu za torte i francuski tost. Posebno se dobro slaže s čokoladom, cimetom, jabukama i mliječnim kremama.
Izvor: Canadian Nutrient File 218 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
