Znajte što je na vašem tanjuru
Tilapija
Kalorije i nutritivne vrijednosti
pržena
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 151 kcal —
- Bjelančevine 22 g 44%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 7 g 9%
- Zasićene masti 1,6 g 8%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
- Natrij 70,1 mg 3%
- Kolesterol 57,1 mg 19%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 23,8 µg 3%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 3,6 µg 18%
- Vitamin E 1,3 mg 9%
- Vitamin K 6,9 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 4,3 mg 27%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folna kiselina (B9) 18,5 µg 5%
- Vitamin B12 1,5 µg 61%
Minerali
- Kalcij 11,8 mg 1%
- Željezo 0,62 mg 3%
- Magnezij 29,7 mg 7%
- Fosfor 187 mg 15%
- Kalij 332 mg 7%
- Cink 0,37 mg 3%
- Bakar 0,08 mg 9%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selen 45,8 µg 83%
- Jod 4,6 µg 3%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 22 g | 0 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 11 g | 0 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 33 g | 0 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 44 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 55 g | 0 g | 18 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Tilapija
Kako ispeći filete tilapije da ostanu sočni?
Posuši ih papirnatim ručnikom, začini i peci u tavi na srednje jakoj vatri s malo ulja, oko 3–4 minute sa svake strane, ovisno o debljini. Gotova je kad se meso lako razdvaja vilicom i u sredini dosegne 63 °C.
Može li se tilapija peći u pećnici?
Može: stavi filete u lagano nauljen lim, dodaj limun, češnjak i začinsko bilje pa peci na 200 °C oko 10–15 minuta. Deblji komad treba dulje; provjeri da je sredina dosegla 63 °C.
Kako odabrati svježu tilapiju?
Svježi file treba imati blag miris mora, čvrsto meso i vlažnu, ali ne sluzavu površinu. Ako kupuješ cijelu ribu, oči trebaju biti bistre, a škrge crvene, ne smeđe.
Koliko dugo tilapija može stajati u hladnjaku?
Svježu tilapiju drži u najhladnijem dijelu hladnjaka i pripremi unutar 1–2 dana od kupnje. Za dulje čuvanje zamrzni je dobro zatvorenu; odmrzavaj je preko noći u hladnjaku, ne na kuhinjskom pultu.
Što poslužiti uz tilapiju?
Blag okus tilapije dobro ide uz limun, peršin, češnjak i maslinovo ulje. Posluži je s krumpirom ili rižom te salatom, ili je nareži u riblje tacose s kupusom i umakom od jogurta.
Može li se tilapija zamijeniti grgečem?
Može, osobito u pečenim jelima: oba imaju blag okus i čvrsto meso. Grgeč ima 143 kcal i 20,5 g proteina na 100 g, a tilapija 151 kcal i 22 g proteina.
Je li tilapija hranjiv izvor vitamina B12?
Da. Porcija od 100 g sisältää 1,5 µg vitamina B12; tilapija je i izvor selena, s 45,8 µg na 100 g.
Izvor: Fineli (Finland) 33312 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
