Znajte što je na vašem tanjuru

Preljev od jagoda

Kalorije i nutritivne vrijednosti

254

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,2 g

UH66 g

Masti0,1 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 254 kcal —
Bjelančevine 0,2 g 0%
Ugljikohidrati 66 g 24%
Masti 0,1 g 0%
Zasićene masti 0 g 0%
Vlakna 0,7 g 3%
Šećeri 27 g —
Natrij 21 mg 1%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 1 µg 0%
Vitamin C 13,7 mg 15%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0,1 mg 1%
Vitamin K 0,7 µg 1%
Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
Niacin (B3) 0,16 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,05 mg 1%
Vitamin B6 0,01 mg 1%
Folna kiselina (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 9,8 mg 2%

Minerali

Kalcij 6 mg 0%
Željezo 0,28 mg 2%
Magnezij 4 mg 1%
Fosfor 5 mg 0%
Kalij 51 mg 1%
Cink 0,06 mg 1%
Bakar 0,03 mg 4%
Mangan 0,17 mg 7%
Selen 0,8 µg 1%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	254	0,2 g	66 g	0,1 g
1 porcija	42 g	107	0,1 g	28 g	0 g
2 porcije	84 g	213	0,2 g	55 g	0,1 g
½ porcije	21 g	53	0 g	14 g	0 g
3 porcije	126 g	320	0,3 g	83 g	0,1 g
4 porcije	168 g	427	0,3 g	110 g	0,2 g
50 g	50 g	127	0,1 g	33 g	0,1 g
150 g	150 g	381	0,3 g	98 g	0,2 g
200 g	200 g	508	0,4 g	131 g	0,2 g
250 g	250 g	635	0,5 g	164 g	0,3 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Preljev od jagoda

Kako napraviti preljev od jagoda od svježih ili smrznutih jagoda?

Stavi jagode u lončić s malo šećera i žličicom limunova soka. Kuhaj na srednjoj vatri 8–10 minuta, uz povremeno miješanje; smrznute jagode ne moraš prethodno odmrznuti.

Kako zgusnuti prerijedak preljev od jagoda?

Kuhaj ga još nekoliko minuta bez poklopca da dio tekućine ispari. Ako želiš gušći preljev bez dugog kuhanja, umiješaj malo gustina razmućenog u hladnoj vodi pa kratko zakuhaj.

Kako čuvati domaći preljev od jagoda?

Ohladi ga pa spremi u čistu, zatvorenu posudu u hladnjak; potroši ga u roku od 3–4 dana. Za dulje čuvanje zamrzni ga u manjim porcijama.

Uz što se poslužuje preljev od jagoda?

Odličan je na palačinkama, vaflima, sladoledu, cheesecakeu i grizu. Prelij ga neposredno prije posluživanja kako bi desert zadržao teksturu.

Može li se preljev od jagoda napraviti od smrznutih jagoda?

Može: stavi ih izravno u lončić i kuhaj dok ne omekšaju i puste sok, obično oko 8–10 minuta. Smrznute jagode često puste više tekućine, pa preljev po potrebi dulje ukuhaj.

Čime zamijeniti preljev od jagoda?

Za sličan voćni okus poslužit će umak od jagoda ili marmelada od jagoda, razrijeđena s malo tople vode. Za preljev bez jagoda možeš upotrijebiti preljev od ananasa.

Koja je razlika između preljeva od jagoda i džema od jagoda?

Preljev je obično rjeđi i služi za prelijevanje deserta, dok se džem kuha do gušće, mazive teksture. Ako je preljev pregust, umiješaj žličicu vode dok je topao.

Izvor: USDA FoodData Central 168758 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana