Znajte što je na vašem tanjuru
Piletina
Kalorije i nutritivne vrijednosti
nemasna, sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 105 kcal —
- Bjelančevine 20 g 41%
- Ugljikohidrati 0 g 0%
- Masti 2,6 g 3%
- Zasićene masti 0,8 g 4%
- Vlakna 0 g 0%
- Šećeri 0 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 105 | 20 g | 0 g | 2,6 g |
| 50 g | 50 g | 53 | 10 g | 0 g | 1,3 g |
| 150 g | 150 g | 158 | 31 g | 0 g | 3,9 g |
| 200 g | 200 g | 210 | 41 g | 0 g | 5,2 g |
| 250 g | 250 g | 263 | 51 g | 0 g | 6,5 g |
Slične namirnice
- Mljevena piletinanemasna, kuhana189 kcal / 100 g
- Pileća prsaprsa, meso i koža, sirovo167 kcal / 100 g
- Pileće mesobrojler, sirovo119 kcal / 100 g
- Pileće krilonemasno, sirovo112 kcal / 100 g
- Cijelo piles kožom, sirovo168 kcal / 100 g
- Kokošbez kože, sirova141 kcal / 100 g
- Pileći bataknemasno, sirovo104 kcal / 100 g
- Mljeveno pileće mesonemasno, sirovo143 kcal / 100 g
- Pileći filesirov109 kcal / 100 g
- Pureća prsanemasna, sirova117 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Piletina
Kako ispeći cijelo pile da ostane sočno?
Peci ga u pećnici zagrijanoj na 200 °C i provjeri termometrom najdeblji dio prsa i unutarnju stranu bedra, bez dodirivanja kosti: meso treba dosegnuti 75 °C. Nakon pečenja ostavi ga da odmori desetak minuta prije rezanja.
Kako ispeći pileća prsa u tavi da se ne isuše?
Osuši ih papirnatim ubrusom i peci na srednje jakoj vatri, po nekoliko minuta sa svake strane, ovisno o debljini. Makni ih s vatre kad sredina dosegne 75 °C pa ih ostavi nekoliko minuta da odmore.
Koliko dugo sirova i pečena piletina može stajati u hladnjaku?
Sirovu piletinu čuvaj u zatvorenoj posudi na najnižoj polici i potroši u roku od jednog do dva dana. Pečena piletina može stajati u hladnjaku do tri do četiri dana.
Kako sigurno odmrznuti piletinu?
Odmrzavaj je u hladnjaku, u posudi koja će zadržati tekućinu; manji komadi obično se odmrznu preko noći. Ne ostavljaj je na kuhinjskom pultu, a nakon odmrzavanja termički je obradi prije ponovnog hlađenja.
Koja je razlika između piletine i pilećih prsa po količini proteina?
Pileća prsa imaju 22,5 g proteina na 100 g, a piletina 20 g. Pileća prsa obično su i manje masna: imaju 0,8 g masti na 100 g, dok piletina ima 2,6 g.
U kojim se poznatim jelima upotrebljava piletina?
Piletina je česta u pohanoj piletini, pilećem paprikašu i pečenoj piletini. Za paprikaš je nareži na komade i pirjaj s lukom i paprikom dok ne omekša; posluži ga s noklicama ili kruhom.
Kako znati da je piletina dovoljno pečena?
Najpouzdanije je provjeriti kuhinjskim termometrom: sredina najdebljeg dijela treba dosegnuti 75 °C. Nemoj se oslanjati samo na boju mesa ili bistrinu sokova; operi ruke i pribor koji su dotaknuli sirovu piletinu.
Izvor: ausnut F002691 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
