Znajte što je na vašem tanjuru

Kokosova voda

Kalorije i nutritivne vrijednosti

tekućina iz kokosa

kalorijakcal na 100 g

Bjelančevine0,7 g

UH2,6 g

Masti0,2 g

Postotak kalorija

Nutritivne vrijednosti

Na 100 g% PU

Kalorije 19 kcal —
Bjelančevine 0,7 g 1%
Ugljikohidrati 2,6 g 1%
Masti 0,2 g 0%
Zasićene masti 0,2 g 1%
Vlakna 1,1 g 4%
Šećeri 2,6 g —
Natrij 105 mg 5%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamini i minerali

Na 100 g% PU

Vitamini

Vitamin A 0 µg 0%
Vitamin C 2,4 mg 3%
Vitamin D 0 µg 0%
Vitamin E 0 mg 0%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,06 mg 4%
Niacin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotenska kiselina (B5) 0,04 mg 1%
Vitamin B6 0,03 mg 2%
Folna kiselina (B9) 3 µg 1%
Vitamin B12 0 µg 0%
Kolin 1,1 mg 0%

Minerali

Kalcij 24 mg 2%
Željezo 0,29 mg 2%
Magnezij 25 mg 6%
Fosfor 20 mg 2%
Kalij 250 mg 5%
Cink 0,1 mg 1%
Bakar 0,04 mg 4%
Mangan 0,14 mg 6%
Selen 1 µg 2%

Kalorije po porciji

Porcija	Masa	Kalorije	Bjelančevine	UH	Masti
100 g	100 g	19	0,7 g	2,6 g	0,2 g
1 porcija	240 g	46	1,7 g	6,3 g	0,5 g
2 porcije	480 g	91	3,5 g	13 g	1 g
½ porcije	120 g	23	0,9 g	3,1 g	0,2 g
3 porcije	720 g	137	5,2 g	19 g	1,4 g
4 porcije	960 g	182	6,9 g	25 g	1,9 g
50 g	50 g	10	0,4 g	1,3 g	0,1 g
150 g	150 g	29	1,1 g	3,9 g	0,3 g
200 g	200 g	38	1,4 g	5,2 g	0,4 g
250 g	250 g	48	1,8 g	6,5 g	0,5 g

Slične namirnice

Pitanja o namirnici Kokosova voda

Je li kokosova voda isto što i kokosovo mlijeko?

Nije: kokosova voda prirodna je tekućina iz unutrašnjosti mladog kokosa, a kokosovo mlijeko radi se od usitnjenog kokosova mesa i vode. Zato kokosovo mlijeko ima mnogo više masti i gušće je.

Kako otvoriti svježi kokos i izvaditi kokosovu vodu?

Pronađi tri udubljenja na jednom kraju kokosa; jedno je obično mekše pa ga probuši šiljastim otvaračem ili čvrstim nožem. Ocijedi vodu kroz otvor u čašu, a kokos zatim razbij udarcem čekića po sredini ljuske.

Kako odabrati dobru kokosovu vodu u pakiranju?

Za okus bliži prirodnom odaberi nezaslađenu kokosovu vodu bez dodanih aroma. Promućkaj pakiranje prije otvaranja ako na njemu piše da se sastojci mogu taložiti.

Kako čuvati otvorenu kokosovu vodu?

Nakon otvaranja prebaci je u zatvorenu posudu, drži u hladnjaku i potroši u roku od nekoliko dana. Svježu vodu iz kokosa najbolje je popiti isti dan.

U koja se jela može dodati kokosova voda?

Dodaj je u smoothie s bananom i ananasom ili njome zamijeni dio vode u kaši od riže. Može poslužiti i za kuhanje riže, kojoj daje blag, nenametljiv okus kokosa.

Može li se kokosova voda zamijeniti običnom vodom u receptu?

Može u smoothieju, kaši ili pri kuhanju riže, ali će dodati blag kokosov okus i prirodnu slatkoću. U receptu u kojem je voda važna za neutralan okus, obična voda bolji je izbor.

Je li kokosova voda dobar izvor kalija?

Ne smatra se izvorom kalija: sadrži 250 mg na 100 g, što je manje od 15 % dnevne vrijednosti. Ipak, može pridonijeti ukupnom unosu kalija kroz dan.

Koliko kokosove vode ima u jednom kokosu?

Jedan kokos može dati približno 206 g tekućine, ali količina se razlikuje ovisno o veličini i zrelosti ploda. Mladi kokos obično ima više vode nego zreli.

Izvor: USDA FoodData Central 170174 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana