Znajte što je na vašem tanjuru
Indijski oraščići
Kalorije i nutritivne vrijednosti
suho prženi
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 613 kcal —
- Bjelančevine 18 g 36%
- Ugljikohidrati 29 g 11%
- Masti 46 g 59%
- Zasićene masti 8,8 g 44%
- Vlakna 3 g 11%
- Šećeri 5,9 g —
- Natrij 16 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,84 mg 6%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,2 mg 15%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotenska kiselina (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamin B6 0,26 mg 15%
- Folna kiselina (B9) 69 µg 17%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 61 mg 11%
Minerali
- Kalcij 45 mg 3%
- Željezo 6 mg 33%
- Magnezij 260 mg 62%
- Fosfor 490 mg 39%
- Kalij 565 mg 12%
- Cink 5,6 mg 51%
- Bakar 2,2 mg 247%
- Mangan 0,83 mg 36%
- Selen 14,6 µg 27%
- Jod 0 µg 0%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 613 | 18 g | 29 g | 46 g |
| 50 g | 50 g | 306 | 9 g | 15 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 919 | 27 g | 44 g | 70 g |
| 200 g | 200 g | 1226 | 36 g | 59 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1532 | 45 g | 74 g | 116 g |
Slične namirnice
- Indijski oraščić591 kcal / 100 g
- Indijski oraščić maslacobičan, dodana sol609 kcal / 100 g
- Pistacijesuho prženi, slani562 kcal / 100 g
- Orasisuho pečeno, s dodanom soli643 kcal / 100 g
- Pekan orasisuho pečeno710 kcal / 100 g
- Kikirikisuho pečene590 kcal / 100 g
- Cashew nut dry roasted unsalted586 kcal / 100 g
- Miješani orašasti plodovineslani658 kcal / 100 g
- Orašasti plodovi563 kcal / 100 g
- Kajuh maslacplain, without salt added587 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Indijski oraščići
Kako napraviti kremu od indijskih oraščića?
Namoči ih u vrućoj vodi 20–30 minuta, ocijedi pa izmiksaj s malo svježe vode dok ne postanu glatki. Za umak ih možeš izmiksati i bez namakanja ako imaš snažan blender.
Kako ispeći indijske oraščiće u pećnici?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 8–10 minuta, uz jedno miješanje. Izvadi ih čim zamirišu i lagano porumene jer nastavljaju tamnjeti dok se hlade.
Kako čuvati indijske oraščiće da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu. Za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak ili zamrzivač; prije upotrebe odvoji samo količinu koja ti treba.
U kojim se jelima upotrebljavaju indijski oraščići?
Dodaj ih u wok s povrćem, curry, prženu rižu ili salate; cijeli ili grubo nasjeckani daju hrskavost. Od namočenih i izmiksanih možeš napraviti kremasti umak za tjesteninu ili juhu.
Mogu li indijski oraščići zamijeniti vrhnje u umaku?
Da. Namoči ih, izmiksaj s vodom i dodaj u umak pri kraju kuhanja; dobivena krema dobro zgušnjava juhu, curry i umak za tjesteninu.
Koliko indijskih oraščića pojesti za međuobrok?
Mala šaka, oko 30 g, praktična je porcija; daje 184 kcal i 5,4 g proteina. Odmjeri ih u zdjelicu umjesto da grickaš iz vrećice.
Jesu li indijski oraščići dobar izvor minerala?
Da, osobito su bogati bakrom: sadrže 2,2 mg na 100 g. Također su izvor magnezija i cinka, s 260 mg odnosno 5,6 mg na 100 g.
Smiju li psi jesti indijske oraščiće?
Nekoliko običnih, neslanih komada nije otrovno za pse, ali ih ponudi rijetko i u maloj količini. Izbjegavaj začinjene ili čokoladom obložene oraščiće te mješavine koje mogu sadržavati makadamiju.
Izvor: Frida (Denmark) 815 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
