Znajte što je na vašem tanjuru
Indijski oraščić
Kalorije i nutritivne vrijednosti
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 591 kcal —
- Bjelančevine 20 g 40%
- Ugljikohidrati 17 g 6%
- Masti 48 g 61%
- Vlakna 6,7 g 24%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 591 | 20 g | 17 g | 48 g |
| 50 g | 50 g | 296 | 9,9 g | 8,6 g | 24 g |
| 150 g | 150 g | 887 | 30 g | 26 g | 71 g |
| 200 g | 200 g | 1182 | 40 g | 34 g | 95 g |
| 250 g | 250 g | 1478 | 50 g | 43 g | 119 g |
Slične namirnice
Pitanja o namirnici Indijski oraščić
Koliko indijskih oraščića čini jednu porciju?
Za užinu je praktična mala šaka, otprilike 25–30 g. Ta količina sadrži 177 kcal i 5,9 g proteina.
Kako ispeći indijske oraščiće u pećnici?
Rasporedi ih u jednom sloju na lim i peci na 160 °C oko 8–12 minuta, uz miješanje na polovici pečenja. Izvadi ih čim zamirišu i lagano porumene jer se lako prepeku.
Kako napraviti kremu od indijskih oraščića?
Namoči ih u vodi nekoliko sati ili ih kuhaj 15 minuta, ocijedi pa izmiksaj s malo svježe vode dok ne postanu glatki. Krema je dobra za umake, juhe i nadjeve; za slatku verziju dodaj datulje ili vaniliju.
Kako čuvati indijske oraščiće da ne užegnu?
Drži ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i tamnom mjestu; za dulje čuvanje stavi ih u hladnjak ili zamrzivač. Nakon otvaranja vrećice prebaci ih u posudu koja ne propušta zrak.
Uz što se jedu indijski oraščići i u kojim su jelima česti?
Dobro se slažu s curryjem, povrćem iz woka i rižom, a usitnjeni daju hrskavost salatama i zobenoj kaši. Od njih se rade i krema za indijski curry, slatkiši poput kaju katlija te biljni napitci.
Mogu li indijske oraščiće zamijeniti bademima?
Da, bademi su dobra zamjena za grickanje i pečenje, ali su tvrđi i daju drukčiji okus. Za kremu ili umak indijski oraščići lakše se blendaju u glatku smjesu.
Jesu li indijski oraščići zapravo orašasti plodovi?
U kuhinji ih zovemo oraščićima, ali botanički su sjemenke ploda indijskog oraha. Rastu na donjem kraju ploda koji se zove indijska jabuka.
Je li sigurno jesti sirove indijske oraščiće?
Komercijalno prodani indijski oraščići obično su termički obrađeni, čak i kad na pakiranju piše „sirovi”, jer se sirova jezgra ne prodaje u uobičajenom obliku. Ne jedi orahe u ljusci: ljuska sadrži nadražujuće tvari.
Izvor: mext 05005 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
