Znajte što je na vašem tanjuru
Crvena slatka paprika
Kalorije i nutritivne vrijednosti
kuhana, prokuhana, ocijeđena, sa soli
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 26 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 4,9 g 2%
- Masti 0,2 g 0%
- Zasićene masti 0 g 0%
- Vlakna 1,2 g 4%
- Šećeri 4,4 g —
- Natrij 238 mg 10%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamini i minerali
Na 100 g% PUVitamini
- Vitamin A 147 µg 16%
- Vitamin C 171 mg 190%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,7 mg 11%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,48 mg 3%
- Pantotenska kiselina (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamin B6 0,23 mg 14%
- Folna kiselina (B9) 16 µg 4%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,8 mg 1%
Minerali
- Kalcij 9 mg 1%
- Željezo 0,46 mg 3%
- Magnezij 10 mg 2%
- Fosfor 18 mg 1%
- Kalij 166 mg 4%
- Cink 0,12 mg 1%
- Bakar 0,07 mg 7%
- Mangan 0,12 mg 5%
- Selen 0,3 µg 1%
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 26 | 0,9 g | 4,9 g | 0,2 g |
| 1 porcija | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,6 g | 0 g |
| 2 porcije | 24 g | 6 | 0,2 g | 1,2 g | 0 g |
| ½ porcije | 6 g | 2 | 0,1 g | 0,3 g | 0 g |
| 3 porcije | 36 g | 9 | 0,3 g | 1,8 g | 0,1 g |
| 4 porcije | 48 g | 12 | 0,4 g | 2,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 13 | 0,5 g | 2,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 39 | 1,4 g | 7,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 52 | 1,8 g | 9,8 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 65 | 2,3 g | 12 g | 0,5 g |
Slične namirnice
- Crvena paprikasirova32 kcal / 100 g
- Zelena slatka paprikakuhano, kuhano u vodi, ocijeđeno, sa solju26 kcal / 100 g
- Paprikazelena, žuta ili crvena, sirova23 kcal / 100 g
- Slatka paprikapirjana, s masnoćom i soli56 kcal / 100 g
- Žuta paprikakuhana, ocijeđena, bez ulja, sa solju30 kcal / 100 g
- Žuta slatka paprikasirova27 kcal / 100 g
- Zelena paprikakuhana, ocijeđena, bez ulja, soljena23 kcal / 100 g
- Bell pepper red39 kcal / 100 g
- Crveni kupuskuhano, prokuhano, ocijeđeno, sa soli29 kcal / 100 g
- Crvena čili papričicakuhana41 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Crvena slatka paprika
Kako ispeći crvenu slatku papriku da joj se kožica lako oguli?
Peci je cijelu na 230 °C, uz povremeno okretanje, dok kožica ne potamni i ne napuhne se, otprilike 20–30 minuta. Stavi je u poklopljenu zdjelu na 10 minuta, zatim oguli kožicu i ukloni sjemenke.
Kako čuvati crvenu slatku papriku da dulje ostane hrskava?
Čuvaj je cijelu, suhu i nepranu u ladici hladnjaka, u perforiranoj vrećici ili labavo zamotanu. Narezan komad spremi u zatvorenu posudu i potroši u nekoliko dana.
Treba li crvenoj slatkoj paprici ukloniti bijele dijelove i sjemenke?
Prereži je po dužini, izvuci peteljku i ukloni sjemenke te bijelu opnu ako želiš blaži, uredniji zalogaj. Za nadijevanje odreži samo vrh i očisti unutrašnjost žličicom.
U koja se jela najčešće stavlja crvena slatka paprika?
Odlična je sirova u salatama i kao štapići za umakanje, a pečena se često dodaje namazima poput ajvara. Možeš je puniti rižom i mesom ili ubaciti u povrtni gulaš i pečeni pladanj povrća.
Može li se crvena slatka paprika zamrznuti?
Može: operi je, ukloni peteljku i sjemenke, nareži na trakice pa zamrzni u vrećici. Nakon odmrzavanja bit će mekša, pa je bolje upotrijebiti u varivu, umaku ili jelu iz tave nego sirovu.
Ima li crvena slatka paprika više vitamina C od zelene slatke paprike?
Da. Crvena slatka paprika sadrži 171 mg vitamina C na 100 g, dok zelena slatka paprika sadrži 74 mg; crvena je pritom izvor vitamina A.
Kako odabrati dobru crvenu slatku papriku?
Biraj paprike čvrste, sjajne i teške za svoju veličinu, s glatkom kožicom i zelenom, svježom peteljkom. Izbjegni smežurane primjerke i one s mekanim, vlažnim ili udubljenim mjestima.
Izvor: USDA FoodData Central 170515 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
