Znajte što je na vašem tanjuru
Crvena paprika
Kalorije i nutritivne vrijednosti
sirova
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g% PU- Kalorije 34 kcal —
- Bjelančevine 0,9 g 2%
- Ugljikohidrati 6,5 g 2%
- Masti 0,3 g 0%
- Vlakna 1,9 g 7%
- Šećeri 6,5 g —
Kalorije po porciji
| Porcija | Masa | Kalorije | Bjelančevine | UH | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 34 | 0,9 g | 6,5 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 17 | 0,5 g | 3,3 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 51 | 1,4 g | 9,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 68 | 1,8 g | 13 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 85 | 2,3 g | 16 g | 0,8 g |
Slične namirnice
- Crvena slatka paprikasirovo29 kcal / 100 g
- Crvena feferonasirovo26 kcal / 100 g
- Crveni Ljuti paparsirovo40 kcal / 100 g
- Zelena paprikasirova31 kcal / 100 g
- Žuta paprikasirova35 kcal / 100 g
- Crveni kajenski paparsirov376 kcal / 100 g
- Slatka paprikaav, sirova25 kcal / 100 g
- Čili papričicasirovo37 kcal / 100 g
- Narančasta paprikasirova28 kcal / 100 g
- Ljuta paprikacrvena ili zelena, sirova40 kcal / 100 g
Pitanja o namirnici Crvena paprika
Kako ispeći crvenu papriku da se kožica lako skine?
Peci je cijelu na 230 °C, okrećući je svakih nekoliko minuta, dok kožica ne potamni i ne napuhne se, obično 20–30 minuta. Pokrij je u zdjeli desetak minuta, zatim skini kožicu, ukloni sjemenke i peteljku.
Treba li crvenu papriku oguliti prije kuhanja?
Ne moraš: kožica omekša u varivima i umacima. Oguli je ako želiš osobito gladak umak ili ako ti smeta tekstura; nakon pečenja kožica se najlakše skida.
Kako odabrati dobru crvenu papriku?
Biraj papriku čvrstu, sjajnu i tešku za svoju veličinu, sa zategnutom kožicom i zelenom, svježom peteljkom. Izbjegavaj naboranu, mekanu ili vlažnu površinu i udubljenja.
Kako čuvati crvenu papriku da dulje ostane svježa?
Drži je cijelu i suhu u ladici hladnjaka, po mogućnosti u perforiranoj vrećici. Narezanu papriku zatvori u posudu i potroši u nekoliko dana; pečenu možeš zamrznuti nakon što se ohladi.
Što se dobro slaže s crvenom paprikom i u kojim se jelima koristi?
Odlično ide uz rajčicu, luk, češnjak, patlidžan i maslinovo ulje. Koristi je u satarašu i ajvaru, puni rižom ili mljevenim mesom, ili je pečenu posluži u salati.
Je li crvena paprika slađa od zelene?
Da, obično je slađa i blaža jer je zrelija; zelena paprika ima travnatiji, gorči okus. Crvena paprika sadrži 34 kcal na 100 g, a zelena 31 kcal.
Je li crvena paprika dobra za jelo sirova?
Da. Operi je pod tekućom vodom, prereži, ukloni peteljku, sjemenke i bijele opne pa je nareži za salatu ili grickanje.
Može li se crvena paprika zamijeniti žutom u receptu?
Možeš je zamijeniti žutom paprikom u salatama, pečenim jelima i varivima; okus će biti nešto blaži i manje sladak. Žuta paprika sadrži 35 kcal na 100 g, a crvena 34 kcal.
Izvor: CREA (Italy) 005630 · na 100 g · ugljikohidrati prema oznaci EU-a, bez vlakana
